Fornelli lenti per principianti

Recensioni dei lettori

Nel complesso, “Slow Cookers For Dummies” è ben accolto come una guida per principianti all'uso delle pentole a cottura lenta. Molti utenti apprezzano il tono educativo, i consigli utili e le diverse ricette, mentre alcuni esprimono disappunto per la quantità di ricette non slow cooker incluse.

Tono amichevole ed educativo, formato di facile lettura, include informazioni essenziali sull'uso della slow cooker e sulla conversione di ricette tradizionali, selezione varia di ricette, utile per i principianti e per chi non ha familiarità con la cucina.

Alcune ricette non sono specifiche per le pentole a cottura lenta, problemi di formattazione nella versione Kindle, il contenuto può essere considerato da alcuni troppo prolisso e potrebbe non fornire molte nuove informazioni ai cuochi esperti.

(basato su 71 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Slow Cookers for Dummies

Contenuto del libro:

Il segreto è svelato: La pentola a cottura lenta che sta prendendo polvere nell'armadietto della cucina è uno strumento meraviglioso e facile da usare per preparare piatti deliziosi con la semplice pressione di un pulsante. Con un numero di vendite negli Stati Uniti stimato in 6 milioni all'anno, un numero sempre maggiore di persone trova le slow cooker indispensabili per portare in tavola un pasto fatto in casa. Oltre ad avere un buon sapore, i pasti cucinati a fuoco lento sono convenienti e nutrienti perché si utilizzano ingredienti freschi e genuini.

Slow Cookers For Dummies si rivolge alle famiglie che lavorano, alle coppie, ai single, agli studenti e a tutti coloro che sono stanchi del cibo da asporto. Forse amate cucinare ma avete poco tempo per farlo o volete ridurre la vostra dipendenza dai preparati o dai cibi pronti in scatola. La cottura a fuoco lento può fare al caso vostro se volete.

⬤ Risparmiare sul cibo e sulle bollette.

⬤ Controllare l'assunzione di sodio e grassi.

⬤ Liberare il forno e il piano cottura per cucinare di più durante le vacanze.

⬤ Portare un piatto caldo a una cena in compagnia.

Se sapete già usare una slow cooker, le deliziose ricette di questo libro vi aiuteranno a espandere il vostro repertorio oltre le zuppe e gli stufati. Se state pensando di acquistare una slow cooker, Slow Cookers For Dummies vi accompagna dalle basi del funzionamento di queste pentole alla preparazione di piatti per occasioni speciali, fino alla risoluzione dei problemi legati alla slow cooker.

Ecco un approfondimento su ciò che Slow Cookers For Dummies include:

⬤ Linee guida su come scegliere la slow cooker giusta per voi.

⬤ Tecniche per aiutarvi a cucinare a fuoco lento nel modo giusto.

⬤ Ricette facili per spuntini, bevande, chili, stufati e casseruole.

⬤ Ricette appetitose per arrostire manzo, maiale, agnello e pollame.

⬤ Come cucinare e congelare in lotti.

⬤ Come adattare alla slow cooker i piatti preferiti cucinati tradizionalmente.

In Slow Cookers for Dummies, gli esperti di cucina e di elettrodomestici Tom Lacalamita e Glenna Vance dimostrano che questo classico elettrodomestico da cucina è davvero uno strumento meraviglioso per preparare piatti creativi e deliziosi. Con 75 ricette per sfruttare al meglio la vostra slow cooker, non la metterete più nell'armadio.