Food Jobs: 150 grandi lavori per studenti di cucina, cambi di carriera e amanti del cibo

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Titolo originale:

Food Jobs: 150 Great Jobs for Culinary Students, Career Changers and Food Lovers

Contenuto del libro:

Volete trasformare la vostra passione per il cibo in una carriera? Date un morso al mondo del cibo con l'aiuto degli esperti in questo primo What Color Is Your Parachute? per le carriere legate al cibo.

Forse state valutando la possibilità di frequentare una scuola di cucina, forse state per laurearvi o forse siete alla ricerca di un eccitante cambiamento di carriera. Come potete tradurre la vostra passione per il gusto in una professione soddisfacente? Dovreste diventare chef o aprire un negozio di specialità alimentari, scrivere libri di cucina o cimentarvi nel food styling?

Le carriere culinarie sono tanto varie quanto affascinanti: l'unica sfida è decidere quale sia quella giusta per voi. Ricco di consigli di professionisti del mondo del cibo, tra cui luminari come Alice Waters, Chris Kimball, Betty Fussell e Darra Goldstein. Food Jobs vi porterà dietro i fornelli della carriera dei vostri sogni. Chalmers fornisce le informazioni essenziali per iniziare, comprese le testimonianze dei migliori del settore, come Bobby Flay, Todd English, Gordon Hamersly, Francois Payard, Danny Meyer, Anthony Bourdain e altri ancora.