Foglie e radici asiatiche

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Titolo originale:

Asian Leaves and Roots

Contenuto del libro:

Camminare in un mercato asiatico può essere un'esperienza affascinante, ricca di scorci, suoni, odori e sapori nuovi da scoprire.

Tuttavia, può anche essere scoraggiante per coloro che non hanno familiarità con i cumuli di prodotti esposti. Questo libro, che presenta circa 40 ingredienti asiatici, farà luce su quegli attraenti mazzi di foglie e ortaggi a radice spolverati di terra, e fungerà da guida pratica a come utilizzarli per preparare piatti deliziosi.