Finch Bakery - Torte da discoteca e torte per feste

Recensioni dei lettori

Il libro è un seguito molto atteso delle opere precedenti dell'autrice, con un'ampia varietà di ricette invitanti e visivamente accattivanti. Molti recensori ne lodano le belle foto e le utili misure, in particolare per i lettori statunitensi. Tuttavia, alcuni recensori criticano la forte dipendenza dal cioccolato bianco in molte ricette, trovandolo eccessivamente dolce e stucchevole.

⬤ Splendide foto
⬤ utili misure USA
⬤ varietà di ricette allettanti
⬤ istruzioni semplici
⬤ layout visivamente accattivante
⬤ si rivolge a tutti i livelli di abilità
⬤ ricette creative e inventive.

⬤ L'uso eccessivo del cioccolato bianco in molte ricette
⬤ alcune ricette possono essere considerate eccessivamente dolci
⬤ la decorazione pesante può non piacere a tutti i pasticceri.

(basato su 29 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Finch Bakery Disco Bakes and Party Cakes

Contenuto del libro:

Benvenuti nel meraviglioso mondo di Finch Bakery!

Lauren e Rachel Finch, fondatrici di Finch Bakery, condividono i loro segreti meglio custoditi per decorare torte da ricorrenza e vi svelano le loro tecniche di cottura migliori per creare brownies e cupcake indulgenti, macarons decadenti, biscotti ripieni di ogni tipo e le vostre versioni personali dei loro indulgenti vasetti di torta d'autore.

Ricco di classici che piacciono a tutti e di dessert che fanno colpo, questo libro di pasticceria bestseller ha la delizia che soddisfa ogni desiderio di dolcezza, ogni volta:

- Oltre 80 ricette di cucina pronte per Instagram.

- 15 tutorial passo-passo sulle tecniche di cottura per i principianti.

- Combinazioni di sapori preferite per spugne, ripieni, crema al burro e guarnizioni per creare le vostre creazioni.

Questo splendido libro di pasticceria è una celebrazione spudorata dello zucchero!

Scoprite i segreti nascosti per ottenere torte spettacolari, dal temperaggio del cioccolato al livellamento delle torte, fino alle tecniche di copertura delle briciole, di preparazione delle glasse e di raschiatura. Imparerete le basi della decorazione e della cottura delle torte prima di esplorare combinazioni di sapori indulgenti.

Le ricette sono concepite per essere indipendenti, ma alcune funzionano anche come blocchi, in modo da poter creare la propria creazione cambiando il pan di spagna, il ripieno, la salsa o la guarnizione per soddisfare la propria voglia di dolce. Con creazioni fantasiose e tecniche essenziali, questo è un mondo di torte completamente nuovo.

Un bestseller del Sunday Times

The Finch Bakery è la vostra guida per creare delizie casalinghe da leccarsi i baffi, che saranno sempre un successo! Questo libro di pasticceria comprende un'ampia gamma di delizie che potrete realizzare a casa vostra. Esplorate i deliziosi cupcake, gli scones, i biscotti, le palline di torta, i barattoli di torta, i traybakes, le torte senza cottura e le torte da ricorrenza. Sbizzarritevi con ricette classiche come la colata di limone, le decadenti coppette di biscotti e le torte alla Nutella: ce n'è per tutti i gusti!

Il libro The Finch Bakery è il regalo più bello per gli adolescenti e per gli adulti. Preparatevi a sfoggiare i vostri migliori successi culinari con l'aiuto dei Finch Bakers.