Famiglia follemente affamata: 120 ricette essenziali per nutrire l'intero equipaggio

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato dai lettori per le sue ricette pratiche e deliziose, la bella presentazione e l'organizzazione accurata. È adatto a cuochi di ogni livello di esperienza e si concentra su piatti adatti alle famiglie. Molti lo trovano un'aggiunta preziosa al loro repertorio culinario e spesso lo usano come risorsa di riferimento per le cene della settimana e per cucinare in famiglia.

Ricette deliziose e facili da seguire, grande organizzazione, consigli pratici di cucina, adatto a tutti i livelli di esperienza, bel design con foto artistiche, si concentra sui pasti in famiglia, fornisce variazioni e sostituzioni.

Alcune ricette potrebbero non essere abbastanza veloci o adatte ai bambini più piccoli, alcuni lettori hanno trovato le ricette troppo semplici per il loro livello di competenza e hanno espresso il desiderio di avere più fotografie nel libro di cucina.

(basato su 36 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mad Hungry Family: 120 Essential Recipes to Feed the Whole Crew

Contenuto del libro:

Autrice dell'amato Mad Hungry: Feeding Men and Boys, Lucinda Scala Quinn è la principale sostenitrice dei pasti in famiglia ogni giorno della settimana. E sa che l'unico modo per trasformarli in realtà è costruire un repertorio di piatti facili e veloci da preparare e di sicuro successo.

In Mad Hungry Family, Scala Quinn ha raccolto tutte le ricette senza fronzoli e dai grandi sapori che fanno accorrere la sua famiglia al tavolo della cucina - dal pollo arrosto al secondo giorno di frittelle di spaghetti - e le ha condite con consigli, trucchi e soluzioni apprese nel corso di una vita di cucina sia professionale che per la sua famiglia di cinque persone. Ecco le strategie di sopravvivenza per le crisi del frigorifero, per sfamare gli ospiti inattesi, per mettere in tavola la cena del Ringraziamento prima che la famiglia si ribelli e altro ancora.

Sono incluse anche nozioni di base sugli ingredienti e le tecniche di cui avete bisogno, e il permesso di ignorare quelli che non vi servono. Con ricette gustose e soddisfacenti e un linguaggio reale su ciò che serve per trasformare i pasti in famiglia in realtà, Mad Hungry Family è il manuale “puoi farlo” di cui ogni cuoca ha bisogno.