Extravergine - Il mondo sublime e scandaloso dell'olio d'oliva (Mueller Tom (Autore))

Recensioni dei lettori

Il libro “Extra Virginity” di Tom Mueller esplora le complessità e la corruzione all'interno dell'industria dell'olio d'oliva, fornendo ai lettori spunti su come identificare l'olio d'oliva di qualità e rivelando al contempo i diffusi inganni che circondano l'etichettatura e la produzione. La narrazione, pur essendo informativa, tende a essere ripetitiva e a volte diventa un tormento per i lettori.

Il libro è completo e apre gli occhi, offrendo informazioni preziose sulla produzione dell'olio d'oliva, sui benefici per la salute e su come identificare l'autentico olio extravergine d'oliva. I lettori hanno apprezzato lo stile di scrittura coinvolgente e la passione dell'autore per l'argomento. Il libro include consigli pratici e risorse per aiutare i consumatori a fare scelte informate.

Molte recensioni hanno notato che il libro è ripetitivo, prolisso e a volte disorganizzato, il che può diminuire il suo gradimento complessivo. Alcuni lettori hanno trovato le sezioni noiose e hanno ritenuto che l'ampio resoconto sulla corruzione dell'industria rendesse il libro noioso. Sarebbe stato utile un formato più strutturato per identificare gli oli di qualità.

(basato su 318 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Extra Virginity - The Sublime and Scandalous World of Olive Oil (Mueller Tom (Author))

Contenuto del libro:

Extra Virginity è un racconto ricco, fluido ed evocativo della storia e dell'alchimia dell'olio d'oliva e di come i migliori produttori artigianali di olio - nel profondo sud dell'Italia, nel Mediterraneo, in California, Down Under e oltre - siano messi in pericolo dalla frode diffusa di uno dei prodotti più antichi e versatili dell'umanità.