Efficienza nell'uso delle risorse in agricoltura

Titolo originale:

Resources Use Efficiency in Agriculture

Contenuto del libro:

Il raggiungimento della fame zero e della sicurezza alimentare è una delle principali priorità degli Obiettivi di Sviluppo delle Nazioni Unite (UNDG). In un'epoca caratterizzata da un'elevata crescita demografica e da una crescente pressione sui sistemi agricoli, l'efficienza nell'uso delle risorse naturali è diventata centrale per le pratiche agricole sostenibili.

Fondamentalmente, l'ecoefficienza consiste nel massimizzare i risultati agricoli, in termini di quantità e qualità, utilizzando meno terra, acqua, nutrienti, energia, manodopera o capitale. Il concetto di ecoefficienza coinvolge sia gli aspetti ecologici che quelli economici dell'agricoltura sostenibile. È quindi essenziale comprendere l'interazione dei componenti dell'ecosistema all'interno del paesaggio agricolo estensivo, nonché le esigenze economiche degli agricoltori.

Questo libro esamina le più recenti pratiche di eco-efficienza utilizzate negli agrosistemi. Basandosi su ricerche ed esempi provenienti da tutto il mondo, offre una panoramica aggiornata, insieme ad approfondimenti sugli approcci direttamente applicabili ai sistemi di policoltura e alla gestione su scala paesaggistica per migliorare la stabilità dei sistemi di produzione agricola, contribuendo al raggiungimento della sicurezza alimentare.

Il libro sarà di interesse per educatori, ricercatori, scienziati del cambiamento climatico, costruttori di capacità e politici. Può anche essere utilizzato come materiale di lettura aggiuntivo per corsi di laurea e di specializzazione in agricoltura, silvicoltura, scienze del suolo e scienze ambientali.