Eat It Up: 150 ricette per utilizzare e gustare ogni boccone del cibo acquistato

Recensioni dei lettori

Il libro offre una vasta gamma di ricette creative e idee per ridurre gli sprechi alimentari utilizzando varie parti di verdure, carne e altri alimenti che spesso vengono scartati. Sebbene molti utenti apprezzino l'ispirazione e gli usi pratici degli scarti alimentari, alcuni trovano l'approccio un po' predicatorio e preferiscono ricette più semplici.

⬤ Idee ampie e stimolanti per evitare gli sprechi alimentari
⬤ ricette creative che utilizzano parti di cibo tipicamente scartate
⬤ approcci pratici per chi è interessato alla sostenibilità
⬤ scrittura divertente e coinvolgente
⬤ feedback positivi sulla rapidità di consegna e sulla qualità generale del prodotto.

Alcuni utenti ritengono che il libro contenga troppe lezioni sullo spreco alimentare piuttosto che concentrarsi su ricette semplici; ci si lamenta di dover passare al setaccio un'eccessiva discussione prima di trovare le ricette.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Eat It Up!: 150 Recipes to Use Every Bit and Enjoy Every Bite of the Food You Buy

Contenuto del libro:

Non buttate gli avanzi e non buttate le bietole.

Sherri Brooks Vinton vi aiuta a sfruttare al meglio il cibo che portate a casa. 150 deliziose ricette sono il vostro tesoro, dai fondi delle carote, alle foglie del cavolfiore, alle ossa dell'arrosto di domenica, persino all'ultimo barattolo di marmellata.

Saranno messi a frutto nella vostra cucina.