Dritto o con ghiaccio: La storia del cocktail americano

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce una storia divertente e informativa dei cocktail americani, tracciandone l'evoluzione dal XVII secolo alla moderna cultura dei cocktail. Pur essendo lodato per il suo contenuto e la sua ricerca, il libro è stato criticato per l'imprecisione delle ricette e per i problemi di qualità della stampa.

Storia divertente e informativa, ben studiata, scrittura accessibile, aneddoti coinvolgenti, adatto per essere regalato.

Molte ricette non sono corrette o sono di qualità inferiore, la qualità di stampa è scarsa con margini stretti che rendono difficile la lettura e il libro è considerato troppo breve da alcuni lettori.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Straight Up or on the Rocks: The Story of the American Cocktail

Contenuto del libro:

Il cocktail è antico quanto la nazione che lo ha inventato, eppure fino a questo divertente e autorevole resoconto la sua storia non era mai stata raccontata in modo completo.

William Grimes ripercorre l'evoluzione del drink americano dagli intrugli di ogni tipo dell'epoca coloniale fino al margarita ghiacciato, arricchendo la sua narrazione meticolosa con dettagli sorprendenti, fatti curiosi e figure colorate. Il libro include un centinaio di ricette, la metà delle quali nuove per questa edizione, sia per i classici che per le innovazioni.