Dos Caminos Tacos: Ricette per il cibo di strada messicano preferito da tutti

Recensioni dei lettori

Il libro presenta una varietà di ricette che alcuni utenti trovano piacevoli e ben spiegate, mentre altri criticano perché ripetitive e prive di originalità.

⬤ Ottime ricette che sono state ben accolte dagli utenti
⬤ istruzioni efficaci
⬤ una buona varietà di opzioni di carne, pesce e vegetariane.

⬤ Molte ricette sono risultate ripetitive e poco originali
⬤ il libro manca di carattere e di passione personale per l'argomento
⬤ organizzazione dispersiva di salsine e guarnizioni.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Dos Caminos Tacos: Recipes for Everyone's Favorite Mexican Street Food

Contenuto del libro:

Tutti amano i taco.

Versatile e semplice, può essere colazione, spuntino, cena e persino dessert. La Bibbia dei taco di Dos Caminos offre ricette straordinarie di uno degli chef più creativi e talentuosi della cucina messicana di oggi.

Qui sono presenti ricette tradizionali per questo piatto secolare, così come interpretazioni moderne, tra cui: - Tacos di manzo marinato al cile Casabel - Tacos di gamberi piccanti e affumicati - Tacos di pollo alla griglia con Pico di mais all'avocado Informazioni chiare e utili sul peperoncino, consigli e trucchi per lavorare con gli ingredienti messicani e fotografie da far venire l'acquolina in bocca rendono questo libro di cucina indispensabile.