Dolci vegani al cioccolato: 100 deliziose ricette senza latticini, senza glutine e senza zuccheri raffinati

Recensioni dei lettori

Il libro ha raccolto recensioni contrastanti: molti ne hanno lodato la bella presentazione e le deliziose ricette, in particolare quelle a base di cioccolato. Tuttavia, alcuni lettori si sentono ingannati sulla salubrità degli ingredienti utilizzati, in particolare per quanto riguarda l'uso di dolcificanti come lo sciroppo d'acero e l'alto contenuto di grassi dei prodotti a base di cocco.

Bella presentazione, ricette semplici e facili da seguire, soprattutto per gli amanti del cioccolato. Presenta molte delizie vegane che utilizzano ingredienti naturali. Molti utenti hanno trovato le ricette molto apprezzate, soprattutto dai bambini.

Alcuni lettori hanno ritenuto che le indicazioni sulla salute fossero fuorvianti, poiché le ricette utilizzano spesso ingredienti ad alto contenuto di zuccheri e grassi, come lo sciroppo d'acero e l'olio di cocco. Non è adatto a chi cerca opzioni a basso contenuto di grassi o di zuccheri.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vegan Chocolate Treats: 100 Delicious Dairy-Free, Gluten-Free and Refined-Sugar-Free Recipes

Contenuto del libro:

Il secondo libro dell'autrice del bestseller Vegan Treats, la pluripremiata food blogger Mrs Hollingsworth's. Dopo il successo di Vegan Treats, Emma è tornata con un sequel ancora più goloso e ricco di cioccolato.

Vegan Chocolate Treats presenta altre 60 deliziose ricette, tutte basate sull'alimento preferito di sempre di Emma: avete indovinato, il cioccolato! Tutte le ricette di questo sequel cioccolatoso sono tipicamente semplici, prive di fronzoli e realizzate con ingredienti naturali di facile reperibilità. L'attenzione si concentra su dolci, palline e barrette energetiche, torte, budini e dessert surgelati.

Pensate a versioni più salutari di coppette al burro di arachidi, barrette Mars, crema spalmabile al cioccolato, Magnum e mousse al cioccolato, oltre a tante idee per le torte di compleanno. Con tre bambini piccoli al seguito, Emma sa fin troppo bene quanto poco tempo hanno a disposizione per cucinare, quindi questo libro è adatto anche alle aspiranti pasticcere più impegnate.