Dolci e panificazione senza zucchero e senza glutine: Ricette per biscotti, torte, muffin, focaccine, torte, budini, pani e pizze sani e deliziosi

Recensioni dei lettori

Il libro offre una varietà di ricette per la cottura senza zucchero e senza glutine, per soddisfare le esigenze di chi ha restrizioni dietetiche. Molti utenti trovano le ricette creative e gli elenchi di sostituzione utili. Tuttavia, il libro è anche criticato per la richiesta di ingredienti costosi e difficili da trovare, per la mancanza di riferimenti visivi e per una scrittura poco chiara.

⬤ Utili liste di sostituzione e ricette per esigenze dietetiche specifiche (senza zucchero, senza glutine).
⬤ Varietà di ricette uniche e tradizionali.
⬤ Nessun calo di zuccheri dopo aver consumato i prodotti da forno.
⬤ Ottimo per chi ha intolleranze alimentari multiple.
⬤ Stile di scrittura coinvolgente e incoraggiante.

⬤ Molte ricette richiedono ingredienti costosi e difficili da trovare.
⬤ Mancanza di fotografie come riferimento visivo.
⬤ Sostituzioni di ingredienti complicate senza una guida chiara.
⬤ Alcune ricette si basano molto su alcuni ingredienti come soia e latticini, che potrebbero non essere adatti a tutte le restrizioni dietetiche.
⬤ Stile di scrittura incoerente e problemi di formattazione nella versione Kindle.

(basato su 76 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Sugar-Free Gluten-Free Baking and Desserts: Recipes for Healthy and Delicious Cookies, Cakes, Muffins, Scones, Pies, Puddings, Breads and Pizzas

Contenuto del libro:

AVERE LA TUA TORTA E MANGIARE SANO Anche i prodotti da forno standard hanno un prezzo elevato per la salute: aumento di peso, colesterolo e diabete, nonché allergie per molte persone.

Panificazione e dessert senza zucchero e senza glutine mostra come riportare i dolci tabù sulla teglia con ricette appetitose che trasformano i dolci preferiti, che fanno saltare la dieta, in meraviglie senza sensi di colpa. Seguendo un approccio sano che evita gli ingredienti a rapida metabolizzazione, questo libro presenta ricette per deliziosi dessert e pani che sono tanto soddisfacenti quanto buoni per il corpo.

Scoprite il modo facile e gustoso di cucinare con alternative sane: - Sostituire il grano con farina di arrowroot, grano saraceno o quinoa - Eliminare lo zucchero dolcificando con agave, yacon o stevia Sugar-Free Gluten-Free Baking and Desserts offre oltre 90 ricette deliziose e nutrienti per: - Cinnamon Rolls - Biscotti con gocce di cioccolato - Polpette di lamponi all'antica - Tartufi alla mandorla - Focaccine alla carruba - Torte nuziali messicane - Pane di mais - Waffles al burro di arachidi - Pane di zucchine - Torta di fragole e rabarbaro - Brownies al caramello