100 migliori ricette senza glutine per la vostra cucina vegana: Deliziosi frullati, zuppe, insalate, antipasti e dessert

Recensioni dei lettori

Il libro è un ricettario senza glutine e vegano di Kelly Keough che offre una varietà di ricette gustose e nutrienti. È generalmente apprezzato per la facilità di comprensione delle istruzioni e la qualità delle ricette, che piacciono sia ai vegani che ai non vegani. Tuttavia, alcuni utenti notano che contiene ingredienti difficili da trovare e che manca di sufficienti supporti visivi.

⬤ Ricette di facile comprensione con ingredienti semplici da reperire.
⬤ Varietà di ricette che si rivolgono sia ai vegani che ai non vegani.
⬤ Incoraggia un'alimentazione sana e la perdita di peso con opzioni ricche di nutrienti.
⬤ Molti utenti riportano esperienze culinarie positive e risultati di successo.
⬤ Ottimo per sperimentare la cucina vegana.

⬤ Non ci sono abbastanza immagini nel libro, che alcuni trovano noiose.
⬤ Alcune ricette richiedono ingredienti difficili da trovare e costosi.
⬤ Opzioni limitate per le portate, con particolare attenzione a piatti più leggeri come insalate e muffin.
⬤ Alcuni utenti trovano le ricette difficili da adattare alle loro esigenze e possono richiedere sostituzioni.

(basato su 55 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

100 Best Gluten-Free Recipes for Your Vegan Kitchen: Delicious Smoothies, Soups, Salads, Entrees & Desserts

Contenuto del libro:

Imparate a preparare in modo facile e veloce deliziosi piatti senza glutine e senza animali nella cucina di casa vostra con la celebre chef vegana Kelly Keough.

Essere vegani è una sfida culinaria, soprattutto quando si evita il glutine. Questo libro mostra come affrontare entrambe le restrizioni senza sacrificare il sapore o aggiungere ore in cucina. Queste ricette appetitose attingono ai migliori sostituti naturali del grano e degli animali per creare piatti salati e dolci, tra cui:

Pancake alla banana e noci.

- Muffin di pane di mais ai mirtilli.

- Focaccine d'avena glassate all'acero.

- Frullato proteico al mirtillo.

- Chips di loto con hummus.

- Salsa di formaggio Cheddar e noci.

- Insalata Pad Thai.

- Crema di zucca Butternut Soup.

- Torta calda di tamale.

- Pollo al cocco al curry.

- Pane di lenticchie.

- Manicotti alla marinara.

- Salsa Alfredo agli anacardi.

- Pizza di polenta.

- Torta di chiffon al limone.

- Biscotti al burro di arachidi.

- Brownies al cioccolato e carruba.

- Cupcake di velluto rosso

Oltre a 100 gustose prelibatezze, troverete consigli su come rifornire la vostra cucina di prodotti di base vegani senza glutine, trucchi per una preparazione più semplice e veloce e suggerimenti su come risparmiare sull'acquisto di ingredienti vegani e biologici.