Digiuno e festa: Il cibo nella società medievale

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce un'esplorazione dettagliata del cibo nella società medievale, ma riceve recensioni contrastanti per quanto riguarda la sua accessibilità e profondità di apprendimento.

Altamente informativo, con aneddoti interessanti e un tono scanzonato, è adatto a chi cerca una panoramica delle abitudini alimentari medievali e offre spunti intriganti sulle norme sociali storiche relative al mangiare.

Lo stile di scrittura può essere denso e macchinoso, non adatto a chi cerca una lettura veloce, e alcuni lettori hanno ritenuto che mancasse di profondità in termini di dati concreti o intuizioni attuabili.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Fast and Feast: Food in Medieval Society

Contenuto del libro:

Scritto in modo avvincente e completamente illustrato, Fast and Feast esplora l'approccio medievale al cibo, alla sua preparazione e alla sua presentazione. Poiché gli atteggiamenti verso il cibo sono stati plasmati dalle idee religiose e sociali dell'epoca, la prospettiva medievale è chiaramente sviluppata per il lettore moderno e, a sua volta, getta luce sul carattere della vita nel Medioevo.

L'argomento è esaminato dai diversi punti di vista di tutti gli interessati: padrone di casa, ospite, cuoco e servitore. Bridget Ann Henisch attinge il materiale da un'ampia gamma di fonti primarie: letteratura devozionale, sermoni, libri di cortesia, raccolte di ricette, resoconti domestici, cronache e romanzi.

La maggior parte di queste opere sono state scritte in Inghilterra nel XIII, XIV e XV secolo, ma la Henisch fa riferimento anche a testi di altri periodi e paesi. I lettori interessati al cibo troveranno questo importante studio informativo e divertente.