Dall'aneto a Dracula: Un libro di cucina e folklore rumeno

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di cucina “Dall'aneto a Dracula” ne sottolineano il bel design, le autentiche ricette rumene e il ricco contesto culturale, che lo rendono più di un tipico libro di cucina. Il libro è caratterizzato da una splendida fotografia, da un folklore coinvolgente e da ricette accessibili e adatte a vari livelli di competenza. Tuttavia, alcuni utenti hanno riscontrato problemi con la qualità di stampa e hanno ritenuto che il libro fosse eccessivamente costoso per la quantità di contenuti offerti, sostenendo che mancasse di attenzione e contenesse pagine inutili.

** Bellissima fotografia e design ** Autentiche e piacevoli ricette rumene ** Arricchimento del folklore e del contesto culturale ** Ricette accessibili con ingredienti facilmente reperibili ** Ottimo da esporre sui tavolini da caffè ** Coinvolgenti storie personali e aneddoti dell'autore

** Problemi di qualità di stampa segnalati da più utenti ** Alcune ricette considerate troppo semplificate o in stile “fast food” ** Affermazione di un prezzo eccessivo per il contenuto fornito ** Incoerenze nella rappresentazione culturale ** Errori grammaticali notati dagli utenti

(basato su 30 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

From Dill To Dracula: A Romanian Food & Folklore Cookbook

Contenuto del libro:

Aneto. Un'erba fondamentale nella cucina rumena. Dracula. Il famigerato vampiro rumeno.

La Romania, gemma nascosta dell'Europa dell'Est, è più nota per aver sfiorato il comunismo che per la sua cucina. Ma il fatto che sia nascosta non significa che sia dimenticata. Ricco di ingredienti rigogliosi, molti dei quali raccolti freschi dal campo, il piatto tradizionale rumeno è ricco di verdure e proteine magre, mai prive di sapore.

E in quelle colline nascoste e in quei paesaggi tortuosi si nasconde una cultura ricca e decadente come i loro piatti. Un viaggio attraverso la campagna con oltre 80 ricette uniche come le persone che le hanno perfezionate per secoli, imparando a conoscere il folklore e le tradizioni che hanno immerso la Romania in un mistero mistico per così tanto tempo.

“Le foto dei piatti sono molto utili per mostrarmi come dovrebbe apparire una ricetta nuova e straniera. E mi fanno venire fame”.

{Noel Lizotte, sviluppatore di ricette presso www.ApronFreeCooking.com}

“Le foto del libro di cucina sono splendide. Non solo quelle del cibo (che vi faranno venire l'acquolina in bocca). Ash ha incluso foto della Romania che sono STUPENDE. Mi fanno venire voglia di un posto in cui non sono mai stata (e con cui non ho alcun legame personale)”.

{Vivi Parish, autrice}