Dall'aneto a Dracula: Un libro di cucina e folklore rumeno

Recensioni dei lettori

Il libro è stato lodato per la sua bella presentazione, per le autentiche ricette rumene e per l'inclusione del folklore culturale, che lo rendono una deliziosa aggiunta a qualsiasi cucina o tavolino. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso preoccupazione per il prezzo elevato rispetto alla quantità di ricette effettivamente contenute e hanno criticato la mancanza di autenticità di alcune ricette.

⬤ Bellissimo design e fotografie, ideale da esporre su un tavolino.
⬤ Ricette rumene autentiche e facili da seguire, accessibili a un pubblico nordamericano.
⬤ Ricco contesto culturale con folklore e aneddoti personali.
⬤ Fornisce informazioni sugli ingredienti e sulle abitudini culinarie rumene.
⬤ Adatto sia ai cuochi alle prime armi sia a chi conosce la cucina rumena.

⬤ Alcune recensioni menzionano problemi di stampa e leggibilità nelle loro copie.
⬤ Prezzo elevato rispetto al contenuto effettivo delle ricette, con molte pagine dedicate al folklore o alle informazioni turistiche.
⬤ Le ricette sono talvolta semplificate, il che fa sorgere dubbi sull'autenticità.
⬤ Sono stati riscontrati alcuni errori grammaticali, che suggeriscono la mancanza di un'accurata correzione delle bozze.

(basato su 30 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

From Dill To Dracula: A Romanian Food & Folklore Cookbook

Contenuto del libro:

Aneto. Un'erba fondamentale nella cucina rumena. Dracula. Il famigerato vampiro rumeno.

La Romania, gemma nascosta dell'Europa dell'Est, è più nota per aver sfiorato il comunismo che per la sua cucina. Ma il fatto che sia nascosta non significa che sia dimenticata. Ricco di ingredienti rigogliosi, molti dei quali raccolti freschi dal campo, il piatto tradizionale rumeno è ricco di verdure e proteine magre, mai prive di sapore.

Tra le colline nascoste e i paesaggi tortuosi si nasconde una cultura ricca e decadente come i loro piatti. Viaggiate attraverso la campagna con oltre 80 ricette uniche come le persone che le hanno perfezionate per secoli, imparando a conoscere il folklore e le tradizioni che hanno immerso la Romania in un mistero mistico per così tanto tempo.