Dai saloon alle steak house: Una storia di Tampa

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Titolo originale:

From Saloons to Steak Houses: A History of Tampa

Contenuto del libro:

Fin dai suoi primi giorni come città del boom sulla frontiera della Florida, Tampa ha avuto una storia vivace, ricca di commercio, cucina e comunità operaie. In From Saloons to Steak Houses, Andrew Huse accompagna i lettori in un viaggio nei bar storici, nei teatri, nelle sale da gioco, nelle mense dei poveri, nei club e nei ristoranti, raccontando la storia del passato di Tampa attraverso questi affascinanti spazi sociali, molti dei quali non si trovano nelle cronache ufficiali.

Partendo dalla fondazione della Tampa moderna nel 1887 e attraversando un secolo, Huse si addentra nella cultura della città e ripercorre le lotte che si sono svolte negli spazi pubblici. Descrive i sostenitori della temperanza che si battevano contro i saloon e le birrerie, i lavoratori di sigari in sciopero che dipendevano dalle mense per la sopravvivenza e gli attivisti per i diritti civili che inscenavano sit-in ai banchi del pranzo. Queste storie sono ambientate tra temi come l'emergere della malavita di Tampa, l'aumento della paura anti-tedesca durante la Prima guerra mondiale e l'inebriante potere della prosperità e del turismo negli anni Cinquanta.

Huse attinge alle storie dei giornali locali e alle testimonianze di prima mano per mostrare ciò che le autorità e i residenti della città vedevano e credevano di questi locali e delle persone che li frequentavano. Questa visione unica della storia di Tampa rivela una città vivace e attiva, un importante polo culturale che continua a celebrare e a fare i conti con le sue numerose eredità.