Cultura e orticoltura: La guida classica al giardinaggio biologico e biodinamico

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti, che hanno evidenziato il suo potenziale di cambiare le prospettive sul giardinaggio e sulla vita, anche se alcuni lettori lo hanno trovato poco approfondito per quanto riguarda le pratiche biodinamiche. Mentre molti apprezzano la scrittura chiara e le intuizioni ecologiche, altri lo criticano per essere scritto male o per non aver soddisfatto le loro aspettative.

Molti lettori hanno trovato il libro stimolante e ben scritto, che offre preziosi spunti di riflessione sul giardinaggio, l'ecologia e le pratiche storiche. Viene lodato per le spiegazioni chiare e lo stile coinvolgente, che forniscono una comprensione spirituale delle piante e approfondiscono la conoscenza del giardinaggio.

Alcuni recensori hanno ritenuto che il libro fosse scritto male o non aggiornato, e che non fosse biodinamico o pratico come speravano. È stata segnalata la mancanza di prove scientifiche per alcune affermazioni e l'eccessiva somiglianza con le opere precedenti dell'autore.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Culture and Horticulture: The Classic Guide to Organic and Biodynamic Gardening

Contenuto del libro:

Diversi studi hanno dimostrato più volte che le piccole aziende agricole biologiche e gli orti domestici sono in grado di produrre più cibo per acro con meno energia fossile rispetto agli impianti agricoli commerciali su larga scala che dipendono da macchine e da fertilizzanti e pesticidi chimici tossici. Questo libro classico di Wolf D. Storl, un anziano rispettato nella pratica della permacultura, descrive nei dettagli come il cibo viene coltivato in modo olistico e meraviglioso dalle comunità tradizionali di tutto il mondo e mostra come applicare la loro antica saggezza ai nostri giardini.

Con l'interesse per il cibo naturale, sostenibile, biologico e locale ai massimi storici, le persone guardano al di là dei mercati agricoli e delle cooperative CSA per trovare modi iperlocali di coltivare prodotti sani e deliziosi negli orti urbani e nel proprio giardino. Cultura e orticoltura descrive in dettaglio metodi collaudati nel tempo che sono efficaci oggi come lo erano centinaia di anni fa. Sul piano pratico, il libro è un manuale per creare e mantenere un raccolto abbondante. Spiega come costruire il terreno per mantenerlo fertile; come produrre il compost; come piantare, seminare e curare le varie piante da frutto e da orto; come ruotare le colture e praticare la semina in consociazione; come impostare un microclima favorevole; come affrontare le cosiddette erbacce e i parassiti; come raccogliere al momento giusto; e infine come conservare le verdure e le erbe. Particolare enfasi viene data all'arte e alla scienza del compostaggio, che è il "cuore" di ogni orto autosufficiente e un modello del ciclo di vita, morte e rinascita.

Allo stesso tempo, il lettore viene introdotto agli aspetti più ampi dell'orticoltura, ai suoi contesti storici, filosofici e cosmologici e alla sua rilevanza sociale. Il giardinaggio è un'attività culturale, plasmata dai pensieri, dai desideri e dai bisogni dei popoli e dalle loro tradizioni culturali. L'autore, antropologo di professione che ha studiato le pratiche di giardinaggio delle popolazioni indigene di tutto il mondo e ha lavorato per molti anni in aziende agricole biodinamiche e nel proprio orto, introdurrà il lettore alla visione di Rudolf Steiner del giardino come unità organica, inserita nel contesto delle forze terrestri e cosmiche. Storl spiega l'importanza dei ritmi cosmici (solari, lunari e planetari), il ruolo dei preparati erboristici biodinamici come "farmaci" per l'organismo dell'orto e le cosiddette forze "eteriche" e "astrali". Il libro presenta una visione del giardino vista con gli occhi della "scienza goethiana", un luogo magico dove avvengono trasformazioni alchemiche delle sostanze materiali.