Cucinato in casa - Ricette dalla fattoria

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina di Kate Humble ha ricevuto un mix di recensioni positive e negative. Molti lettori ne apprezzano la semplicità, lo stile di scrittura accattivante e le ricette accessibili, mentre alcuni esprimono disappunto per la mancanza di complessità e di ricette della tradizione contadina.

I lettori apprezzano lo stile senza pretese e con i piedi per terra del libro. Le ricette sono semplici, facili da seguire e realizzate con ingredienti poco costosi. L'inclusione di storie personali, di belle fotografie e di un tono amichevole rendono la lettura piacevole. È stato descritto come una fonte di ispirazione per la cucina casalinga e adatto ai principianti.

Alcuni recensori si sono sentiti delusi dalla semplicità delle ricette, affermando che c'erano troppi pochi piatti sostanziosi e troppi dolci. Alcune ricette erano già disponibili online, il che ha fatto sì che le aspettative di nuovi contenuti non fossero soddisfatte. Inoltre, alcuni speravano in una cucina contadina più tradizionale, invece di concentrarsi su ingredienti e spezie raccolti dall'autore.

(basato su 42 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Home Cooked - Recipes from the Farm

Contenuto del libro:

Piatti senza fronzoli e ricchi dei sapori più freschi della natura”. - Psychologies'Ricco di deliziosa nostalgia'.

- Radio Times'Celebra la gioia della cucina casalinga di stagione'. - BBC Good Food'Kate Humble prepara il paradiso della cucina casalinga'. - Daily Mail WeekendUna celebrazione della cucina casalinga semplice e stagionale, piena di sapore, comfort e gioia.

Con più di 100 ricette dalla tavola di Kate Humble, questo è cibo da condividere dalla colazione alla cena, per giornate pigre, serate impegnative o riunioni, e tutto ciò che sta in mezzo. Ricette PRIMAVERA Panino al prosciutto su pane alla birra con PiccalilliPollo primaverile con aglio selvatico e patate novelleVodka al rabarbaroSOMMESE Pomodori con bistecca e salsa verde selvaticaGelatine di fiori di sambucoEstate in teieraAUTUNNOBeet BourguignonGelato al crumble di mele con orlo di morePanettone al tè di noccioleWINTERA Pane da soda per l'inverno con avena e melassa neraSalsicce al vino rossoTorta di clementine con insalata di arance e melograni.