Cucinare vegano facile e leggero: Ricette indulgenti e a basso contenuto calorico per biscotti, pane, torte e altro ancora

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Jillian Glenn ha ricevuto recensioni estremamente positive: i lettori ne hanno lodato la facilità d'uso, le ricette deliziose e le fotografie accattivanti. Il libro si rivela utile per coloro che hanno restrizioni dietetiche, in particolare per i vegani e la comunità senza glutine, consentendo loro di assaporare gustosi manicaretti senza compromettere il sapore.

Le ricette sono facili da seguire e utilizzano ingredienti semplici. Sono deliziose e adatte a chi ha restrizioni dietetiche (vegano, senza glutine). Molti recensori hanno affermato che le loro famiglie hanno apprezzato i piatti senza rendersi conto che erano vegani o senza glutine. Il libro include anche belle fotografie e informazioni nutrizionali per ogni ricetta.

Alcuni utenti si sono sentiti sopraffatti dall'abbondanza di ricette, che ha reso difficile decidere cosa provare. Alcune recensioni hanno dichiarato di non aver ancora testato le ricette, ma hanno espresso fiducia nella loro semplicità in base alla lettura.

(basato su 100 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Light & Easy Vegan Baking: Indulgent, Low-Calorie Recipes for Cookies, Breads, Cakes & More

Contenuto del libro:

Lasciatevi tentare dalle versioni vegane di torte decadenti, brownies golosi, biscotti sfogliati, pani salati e molto altro ancora senza preoccuparvi del vostro girovita. Ognuno di questi 60 prodotti da forno a base vegetale ha il sapore di una vera e propria follia, ma con meno di 300 calorie a porzione, potete stare tranquilli.

L'esperta di nutrizione e vegana di lunga data Jillian Glenn condivide i suoi segreti per ricreare le vostre prelibatezze preferite, sia che abbiate voglia di qualcosa di dolce, come i Rainbow Cake Batter Blondies e la Velvety Chocolate Fudge Tart, sia di qualcosa di salato, come i Cheesy Mozzarella Pull-Apart Pizza Dippers e i Easy Garlic Knots with Marinara. Grazie alle generose porzioni che vi lasceranno soddisfatti, non crederete mai che siano a basso contenuto calorico o vegane. Inoltre, grazie alla possibilità di rendere le ricette senza glutine, potrete adattare ogni piatto alle vostre esigenze alimentari.

Ma soprattutto, Jillian fornisce istruzioni facili da seguire che utilizzano tecniche semplici e a prova di errore, rendendo questo libro perfetto sia per i principianti che per i panettieri esperti. Le sue tecniche intelligenti, come la combinazione di zucchero tradizionale con dolcificanti senza calorie, e gli ingredienti privi di fronzoli vi faranno venire voglia di cucinare in ogni capitolo, tra cui Pane, biscotti e panini; Torte, crostate e ciambelle; Biscotti, Brownies e barrette e altro ancora.