Cucinare questo libro: Tecniche che insegnano e ricette da ripetere: un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Nel complesso, “Cook This Book” di Molly Baz è stato molto apprezzato per le sue ricette deliziose e facili da seguire, per le funzioni interattive dei codici QR e per lo stile di scrittura accattivante. Tuttavia, alcuni recensori criticano la scelta del linguaggio e la facilità di utilizzo dell'ebook, nonché alcune ricette meno apprezzabili.

Ricette deliziose e semplici, codici QR innovativi per i tutorial, stile di scrittura accattivante, design esteticamente gradevole, elenchi di ingredienti ben organizzati, ottimo sia per i principianti che per i cuochi esperti.

Alcune ricette potrebbero non essere adatte a tutti i gusti, l'uso di un linguaggio gergale e informale potrebbe confondere alcuni lettori, il design dell'ebook è poco funzionale e alcune ricette hanno ricevuto un feedback negativo per quanto riguarda i sapori o l'esecuzione.

(basato su 266 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cook This Book: Techniques That Teach and Recipes to Repeat: A Cookbook

Contenuto del libro:

Una guida assolutamente moderna per diventare un cuoco migliore, più veloce e più creativo, con ricette divertenti e saporite che chiunque può realizzare.

UNO DEI MIGLIORI LIBRI DI CUCINA DELL'ANNO: NPR, Food52, Taste of Home.

"Senza sorprendere nessuno, Molly ha scritto un libro intelligente, elegante e divertente come lei" - Carla Lalli Music, autrice di Where Cooking Begins.

Se cercate, celebrate e ossessionate il buon cibo ma non avete le capacità e la sicurezza necessarie per prepararlo a casa, avete appena vinto un biglietto per una vita piena di suprema delizia. Cook This Book è un nuovo tipo di libro di cucina fondamentale di Molly Baz, che è qui per insegnarvi tutto ciò che sa e per fornirvi gli strumenti per diventare una cuoca migliore e più efficiente.

Molly riduce l'essenziale della cucina a ricette chiare e semplici che offrono grandi sapori con poco sforzo e un lato di educazione, tra cui piatti come il pollo arrosto al pastrami con cipolle e aneto, la carbonara di chorizo e ceci e, naturalmente, il suo caratteristico Cae Sal. Ma questo non è il solito libro di cucina. Più che una raccolta di ricette, Cook This Book vi insegna l'inestimabile superpotere dell'improvvisazione attraverso lezioni visivamente avvincenti su argomenti quali l'importanza del sale e il bilanciamento dei sapori, fornendovi tutti gli strumenti necessari per rendere il cibo sempre ottimo. In tutto il libro si trovano decine di codici QR, accessibili tramite l'applicazione fotocamera del proprio smartphone, che rimandano a brevi video tecnici condotti da Molly per aiutare a chiarire alcune delle abilità più difficili.

Come dice Molly, "Cucinare è davvero divertente, lo giuro. Per goderselo davvero, è sufficiente prepararsi al successo". Cook This Boo k vi aiuterà a fare proprio questo, ispirando una nuova generazione a trovare la gioia in cucina e ad essere orgogliosi di portare in tavola un pasto fatto in casa, il tutto con il divertimento e lo spirito sfrenato che solo Molly poteva ispirare.