Cucinare nel Paese con i bambini: Ricette regionali USA e attività divertenti

Recensioni dei lettori

Il libro “Cooking Around the Country With Kids” di Amy Houts è molto apprezzato per il suo approccio coinvolgente alla cucina e all'apprendimento della storia e della geografia americana. Le famiglie e gli educatori apprezzano la capacità di combinare la cucina con le attività educative, rendendolo una risorsa divertente e interattiva per i bambini.

⬤ Coinvolgente e divertente per i bambini, incoraggia a cucinare insieme in famiglia.
⬤ Fornisce un mix di ricette provenienti da varie regioni degli Stati Uniti, mettendo in evidenza i cibi locali.
⬤ Insegna ai bambini la geografia, la storia, le abilità culinarie e l'alimentazione.
⬤ Include istruzioni chiare e adatte ai giovani lettori.
⬤ Può essere utilizzato come risorsa educativa supplementare nelle classi.

Alcuni utenti hanno notato che, sebbene il libro contenga molte ricette, potrebbero desiderare una maggiore varietà o opzioni. Non sono state evidenziate lamentele di rilievo, ma l'attenzione ai bambini potrebbe implicare che le tecniche di cucina complesse o avanzate siano meno enfatizzate.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cooking Around the Country with Kids: USA Regional Recipes and Fun Activities

Contenuto del libro:

Questo non è solo un libro di cucina, ma anche un libro di viaggio e una lezione di geografia. I bambini imparano come le diverse parti del Paese abbiano sviluppato piatti caratteristici grazie al cibo che vi si coltiva.

Dalla costa orientale a quella occidentale, dall'Alaska alle Hawaii, i bambini possono celebrare la diversità dell'America attraverso il cibo. Vengono presentate le ricette e i cibi tipici delle diverse regioni del Paese: Cucinare nel New England, negli Stati del Medio Atlantico, negli Altipiani degli Appalachi, nel Sud-Est, nei Grandi Laghi, nell'Heartland, nel Sud-Ovest, nella regione montuosa, nella regione costiera del Pacifico e nelle Hawaii.

Ciascuna regione inizia con attività gastronomiche adatte ai bambini e include una breve descrizione geografica del territorio, i tipi di cibo prodotti in quella località e le ricette tipiche di quella regione. Sono quasi 200 le ricette che i bambini possono facilmente realizzare con l'aiuto di un adulto attento. Ogni ricetta fornisce indicazioni chiare e semplici su ciò che il bambino può fare e sui lavori più adatti agli adulti.

Le ricette sono composte da ingredienti reali e non da miscele. Le pagine introduttive insegnano l'alimentazione, i consigli per la sicurezza, i termini di cucina, la collaborazione e l'ecologia, con la conservazione dell'acqua, dell'energia e dei prodotti cartacei. In questo ricettario di 270 pagine si trovano informazioni sugli alimenti, note storiche e attività divertenti.

Oltre a cibi come la Zuppa di riso selvatico e formaggio della regione dei Grandi Laghi, la Torta di tamale del Sud-Ovest e il Miglior salmone al forno della costa del Pacifico, vengono fornite brevi notizie sulla storia culinaria americana. Ad esempio: "Quando è stato "inventato" il gelato? Cosa sono gli hush puppies e come si chiamano? Cosa sono le torte a imbuto? Perché non tutto il mais "scoppia"? ".

Questo libro di cucina è un'estensione naturale di molte aree del programma scolastico, come la matematica e le scienze, e dà vita alla storia e alla geografia. Può essere utilizzato per: Insegnare ai bambini la storia dell'alimentazione e dove vengono prodotti i nostri cibi Aiutare i bambini a conoscere gli stili di cucina dei primi americani Mettere in relazione i bambini con le tradizioni alimentari di diverse regioni Aiutare i bambini a capire come il cibo ha avuto un ruolo nella storia del nostro Paese Coinvolgere i bambini nella preparazione di cibi di culture diverse.

Questo libro di cucina è un'importante risorsa per la casa, la scuola e la scuola. È un modo eccellente per far conoscere ai bambini nuove culture e sapori diversi.