Cucinare coreano! Un libro a fumetti con ricette [Un libro di cucina].

Recensioni dei lettori

Cook Korean! di Robin Ha è un libro di cucina in stile fumetto che presenta la cucina coreana in modo coinvolgente e accessibile. Il libro combina illustrazioni divertenti con ricette facili da seguire, che si rivolgono sia ai principianti sia ai cuochi esperti. Sebbene molti lettori lodino il libro per il suo formato divertente e le ricette affidabili, alcuni esprimono dubbi sull'accuratezza delle ricette.

⬤ Ottime ricette
⬤ formato fumetto divertente
⬤ facile da seguire per cuochi di tutti i livelli
⬤ informativo sulla cultura coreana
⬤ buon regalo per i buongustai
⬤ le illustrazioni migliorano la comprensione dei processi di cottura.

⬤ Alcune ricette possono non corrispondere ai metodi tradizionali o alle aspettative di gusto
⬤ alcune ricette possono essere eccessivamente salate
⬤ richiede l'accesso a ingredienti specifici dai mercati asiatici
⬤ alcuni lettori potrebbero trovarlo costoso.

(basato su 324 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cook Korean!: A Comic Book with Recipes [A Cookbook]

Contenuto del libro:

Un'affascinante introduzione alle basi della cucina coreana in forma di romanzo grafico, con 64 ricette, profili di ingredienti e altro ancora, presentati attraverso fumetti leggeri.

Divertente da guardare e facile da usare, questa combinazione unica di libro di cucina e romanzo grafico è l'introduzione ideale alla cucina coreana a casa. I fumetti di Robin Ha, colorati e umoristici, di una o tre pagine, illustrano in modo esauriente i passaggi e gli ingredienti necessari per dare vita a più di sessanta piatti tradizionali (e alcuni non così tradizionali).

In queste ricette giocose ma precise, imparerete a creare di tutto, dal kimchi facile (mak kimchi) e dal manzo all'aglio di soia su riso (bulgogi dupbap) agli involtini di riso alle alghe (gimbap) e altro ancora. Simpatico e invitante, Cook Korean è perfetto sia per i principianti che per i cuochi esperti.

Ogni capitolo include aneddoti personali e approfondimenti culturali di Ha, fornendo un punto di ingresso intimo per chi vuole cimentarsi in questa cucina.