Cucinare con saggezza: Un'eredità culinaria

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina di Vincent Price è un delizioso oggetto da collezione che presenta interessanti ricette retrò insieme ad affascinanti aneddoti. Sebbene molti utenti ne ammirino le ricette classiche e la nostalgia, alcuni esprimono disappunto per la mancanza di opzioni vegetariane e per gli occasionali problemi di qualità delle pagine.

Ricette uniche e interessanti, facili da seguire, ottimo oggetto da collezione per i fan di Vincent Price, aneddoti commoventi e presentazione deliziosa. Molti utenti ne apprezzano il valore nostalgico e le intuizioni pratiche in cucina.

Le opzioni vegetariane sono limitate, alcune pagine sono sbiadite o di qualità diversa e alcune ricette potrebbero non essere adatte ai gusti moderni. Inoltre, alcuni ritengono che i dettagli sulle misure siano carenti.

(basato su 53 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cooking Price-Wise: A Culinary Legacy

Contenuto del libro:

Conosciuto soprattutto come star del palcoscenico e dello schermo, Vincent Price è stato anche un noto gourmet che ha promosso con entusiasmo la cucina casalinga con diversi libri di cucina e un programma televisivo, Cooking Price-Wise. Questo affascinante libro di ricette preferite di Price è basato sulla serie televisiva Thames Television da lui condotta negli anni Settanta, che presentava una cucina internazionale senza tempo.

Tra i numerosi piatti di tutto il mondo, facili da preparare, figurano zuppe, pani, primi piatti, contorni e dessert che possono essere preparati con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati e nei negozi di alimentari. Affascinanti curiosità storiche legate al cibo aggiungono ulteriore brio alle nuove ricette dattiloscritte e alle numerose fotografie a colori e in bianco e nero che arricchiscono questa bella edizione da collezione. Questa speciale edizione ampliata di Cooking Price-Wise è un vero e proprio affare di famiglia, con nuovi contributi dei figli dell'autore, tra cui una Prefazione della figlia Victoria e una Prefazione del figlio V.B.

Un'ampia sezione bonus, "L'eredità culinaria della famiglia Price", include ricette di cottura del nonno di Vincent, l'inventore del lievito in polvere, le annotazioni del viaggio in Europa dell'autore a 17 anni e una selezione dei piatti preferiti dell'infanzia di Victoria Price. Inoltre, Victoria fornisce una serie di informazioni sull'eredità culinaria dei Price.