Cucinare a basso contenuto di istamina con la pentola istantanea: 75 pasti facili per la guarigione quotidiana

Recensioni dei lettori

Le recensioni evidenziano che il ricettario contiene una varietà di ricette a basso contenuto di istamina facili da realizzare e gustose, che lo rendono una risorsa preziosa per chi segue questa dieta. Tuttavia, alcuni utenti hanno rilevato problemi nella scelta degli ingredienti, la mancanza di informazioni nutrizionali e la natura ripetitiva delle ricette.

Il libro è apprezzato per le sue ricette facili e gustose, in particolare quelle adatte alla cottura in Instant Pot. Offre ispirazione per i pasti ed è considerato uno dei migliori libri di cucina a basso contenuto di istamina disponibili. Molte recensioni lodano la semplicità e la velocità delle ricette, che spesso richiedono circa 30 minuti per essere preparate.

Diversi recensori hanno espresso disappunto per la scelta degli ingredienti, in particolare per l'uso di brodi di manzo e di brodi confezionati, che potrebbero non essere adatti a una dieta a basso contenuto di istamina. Si nota una notevole mancanza di informazioni nutrizionali e di conteggio delle calorie per le ricette. Inoltre, alcuni hanno trovato le ricette ripetitive e basilari, con una creatività limitata. Anche la percezione di somiglianza con altri libri di cucina ha rappresentato un aspetto negativo.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Low Histamine Cooking in Your Instant Pot: 75 Easy Meals for Everyday Healing

Contenuto del libro:

Dopo aver lottato per anni contro l'intolleranza all'istamina, la dottoressa Becky Campbell, blogger e autrice di bestseller, ha intrapreso una missione per aiutare gli altri a guarire attraverso il cibo. Ora, nel suo terzo libro, rende incredibilmente facile abbracciare una dieta nutriente e a basso contenuto di istamina, indipendentemente dal vostro stile di vita.

Se state lottando contro la stanchezza, i problemi della pelle, il mal di testa o semplicemente volete mangiare meglio, queste ricette senza sforzo evitano gli ingredienti infiammatori senza sacrificare il sapore. La pentola istantanea rende il momento dei pasti un gioco da ragazzi e in questa raccolta i lettori potranno approfittare della cottura lenta, della cottura a pressione più veloce, della cottura a vapore senza stress e molto altro ancora. Provate piatti ricchi di sostanze nutritive come le polpette greche alle erbe, l'insalata di pollo al pepe e il budino di pane alla salsiccia.

E poi dolci appaganti come la Torta di cocco alle mandorle e la Crostata di mele e ciliegie. Qualunque sia la ricetta, vi stupirete di quanto poco lavoro sia necessario per preparare pasti sani che gratifichino il corpo e il palato.