Cucina vegana fresca: Ricette deliziose per la cucina vegana e crudista

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue ricette uniche e salutari, le istruzioni chiare e le immagini vivaci. Tuttavia, alcuni recensori lo hanno trovato troppo semplicistico o privo di opzioni per pasti sostanziosi.

Il libro presenta ricette fresche e interessanti, incentrate su un'alimentazione sana, istruzioni facili da seguire e belle fotografie. Molti utenti hanno apprezzato la varietà dei piatti asiatici e l'uso creativo degli ingredienti. Le ricette sono descritte come deliziose, con alcuni piatti di spicco che soddisfano in modo impressionante le preferenze di gusto.

Alcuni lettori hanno ritenuto che il libro fosse troppo semplice e rivolto ai principianti, mancando di ricette per pasti completi e sostanziosi. Alcuni hanno notato che alcuni ingredienti potrebbero essere difficili da reperire e che il processo di cottura potrebbe essere complesso o richiedere molto tempo. Inoltre, è stato espresso il desiderio di avere più ricette crude e istruzioni dettagliate sugli ingredienti.

(basato su 23 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Fresh Vegan Kitchen: Delicious Recipes for the Vegan and Raw Kitchen

Contenuto del libro:

Irresistibile cibo vegano dai premiati pionieri dello street food vegano, David e Charlotte Bailey di Wholefood Heaven. David e Charlotte Bailey hanno conquistato la scena dei mercati di strada con la loro vivace e sana cucina vegetariana e vegana.

Il loro cibo non è incentrato su ciò che manca, ma sulla massimizzazione del potenziale e del sapore degli ingredienti di origine vegetale. Scoprite piatti allettanti senza uova e latticini provenienti da regioni con una lunga tradizione di alimentazione vegetariana, come l'Asia e l'India, oltre a rivisitazioni innovative delle tapas spagnole, delle mezze vie mediorientali, dei dim sum cinesi e altro ancora. Dalle colazioni abbondanti alle insalate leggere, dai secondi piatti confortanti ai dolci a basso contenuto di zucchero, The Fresh Vegan Kitchen è una splendida raccolta di ricette entusiasmanti e soddisfacenti, dal sapore fantastico.

Una raccolta di ricette ispirate con piatti classici di molte culture, tra cui il curry di cocco tailandese, le frittelle di ceci israeliane, le polpette di verdure marocchine e gli involtini di tofu cinesi. Potrete anche concedervi una delizia golosa e preparare dolci classici, dalla Cheesecake all'ananas e cocco alla sontuosa Mousse al cioccolato.