Cucina libera per tutti: 150 facili ricette senza glutine e adatte alle allergie che tutta la famiglia può gustare

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato perché offre una serie di ricette senza glutine che sono interessanti sia per le persone sensibili al glutine che per i loro familiari non sensibili. Molti recensori hanno apprezzato le istruzioni facili da seguire, il successo delle ricette e gli utili consigli per le sostituzioni. Tuttavia, alcuni lettori hanno trovato alcune ricette deludenti per quanto riguarda la consistenza e il sapore, in particolare per chi soffre di allergie alimentari multiple. Nel complesso, il libro è considerato una risorsa preziosa per chi segue una dieta senza glutine.

⬤ Ricette facili da seguire che producono risultati deliziosi.
⬤ Ottimo sia per le persone senza glutine che per le loro famiglie; i non sensibili non notano la differenza.
⬤ Include consigli utili sulle sostituzioni per le diverse restrizioni dietetiche.
⬤ Adatto ai principianti della cucina senza glutine.
⬤ Miscela di farine molto apprezzata che funziona bene con le ricette.

⬤ Alcune ricette danno risultati densi o privi di sapore.
⬤ Alcune ricette potrebbero non essere adatte a chi soffre di allergie alimentari multiple (ad esempio, ricette contenenti soia o latticini).
⬤ Alcuni lettori hanno trovato alcuni contenuti simili a quelli di altri libri di cucina, con ricette di base che non aggiungono molto valore.

(basato su 51 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Free for All Cooking: 150 Easy Gluten-Free, Allergy-Friendly Recipes the Whole Family Can Enjoy

Contenuto del libro:

Milioni di persone soffrono di reazioni avverse agli alimenti. Che si tratti di un'allergia alimentare, di un'intolleranza o di una condizione autoimmune come la celiachia, la giuria è pronta: Sempre più persone sono sensibili a qualcosa nella loro dieta.

Ora i genitori possono gioire: non devono più preparare pasti diversi per i vari membri della famiglia in base alle sensibilità alimentari individuali. In Cucina libera per tutti, l'esperta di cucina senza glutine Jules E.

Dowler Shepard propone 125 ricette facili e deliziose senza compromessi, prive dei principali ingredienti allergenici, tra cui glutine, latticini, noci, soia, uova e altro ancora. Ricco di piatti e dessert adatti ai bambini e di strategie per risparmiare, Cucina libera per tutti è una risorsa ideale per ogni cucina.