Celiachia e vita senza glutine: Una guida essenziale per chi ha ricevuto una nuova diagnosi

Recensioni dei lettori

Il libro è generalmente ben accolto come una risorsa utile per chi ha ricevuto una nuova diagnosi di celiachia o di sensibilità al glutine. I lettori ne apprezzano l'accessibilità, le storie personali e i consigli pratici, ma alcuni hanno notato che manca di profondità nelle spiegazioni mediche e che non è stato aggiornato da diversi anni.

⬤ Scritto in un linguaggio semplice e ben organizzato, è facile da capire.
⬤ Contiene storie personali che risuonano con i lettori e aggiungono contesto.
⬤ Fornisce consigli pratici, ricette semplici e strategie per mangiare fuori casa in modo sicuro.
⬤ Offre una prospettiva incoraggiante e positiva sulla vita senza glutine.
⬤ Utile per affrontare le sfide emotive e sociali della diagnosi.

⬤ Alcuni lettori ritengono che semplifichi eccessivamente le complesse questioni legate alla sensibilità al glutine e alla celiachia.
⬤ Manca di approfondimento sugli aspetti medici delle malattie, con conseguente delusione per chi cerca informazioni dettagliate.
⬤ Non è stato aggiornato dal 2008, il che rende alcuni contenuti potenzialmente obsoleti.
⬤ Contiene molte storie personali e si concentra meno su informazioni pratiche sostanziali.

(basato su 124 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Celiac Disease and Living Gluten-Free: An Essential Guide for the Newly Diagnosed

Contenuto del libro:

Se vi è stata appena diagnosticata la celiachia, non siete soli: ben 1 americano su 133 è affetto da questa malattia autoimmune caratterizzata dall'incapacità di digerire il glutine, una proteina presente nel grano e in altri cereali. Per dieci anni, i sintomi gastrointestinali di Jules Shepard sono stati mal diagnosticati. Una volta ottenuta la diagnosi, l'anno successivo ha vissuto una montagna russa di emozioni e malattie, scoprendo cosa poteva o non poteva mangiare attraverso tentativi ed errori.

Ora, in The First Year(R) Celiac Disease and Living Gluten-Free, la Shepard spiega tutto ciò che dovete imparare e fare dopo la diagnosi vostra o di un vostro familiare.

- Come la celiachia influisce sull'intero organismo.

- Mangiare senza glutine (ed evitare i glutini nascosti)

- Mantenere la cucina al sicuro dalla contaminazione incrociata.

- Posso bere alcolici?

- Celiachia e fertilità.

- Trovare gruppi di sostegno.

- Essere genitori di un bambino celiaco.

- Cenare fuori, viaggiare e divertirsi.

Questa guida, unica nel suo genere, mette in ordine di priorità tutte le informazioni più importanti sui cambiamenti della dieta e dello stile di vita. Giorno per giorno, settimana per settimana, mese per mese, imparate a modificare in modo sicuro la vostra dieta, a gestire i sintomi e ad abituarvi a vivere senza glutine. Completo di ricette facili e deliziose per cucinare senza glutine, Il primo anno(R) di celiachia e vita senza glutine è la guida essenziale per una vita sana.