Cucina indiana sana e quotidiana: Curry facili e veloci per un'alimentazione davvero sana

Recensioni dei lettori

Il libro offre una varietà di ricette semplici e dirette; alcuni utenti hanno apprezzato i piatti e desiderano sperimentare di più con le spezie. Tuttavia, la mancanza di immagini lo rende meno pratico per alcuni e la qualità della carta potrebbe non resistere a un uso frequente.

⬤ Ricette facili, semplici e dirette
⬤ informativo con consigli utili sulle spezie
⬤ gli utenti hanno apprezzato i piatti e hanno voluto provarne altri.

Il libro non contiene immagini, il che rende difficile per alcuni visualizzare i piatti; la carta di bassa qualità si danneggia facilmente.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Everyday Healthy Indian Cookery: Quick and Easy Curries for Really Healthy Eating

Contenuto del libro:

Queste ricette, che possono essere consumate ogni giorno per una dieta sana ed equilibrata, presentano curry classici e originali, compresi quelli con una serie di spezie, verdure e superalimenti ricchi di antiossidanti e cucinati in modo da mantenere il loro specifico valore nutritivo.

Radicato nelle strade, nelle case e nei mercati dell'India, Everyday Healthy Indian Cookery riflette i deliziosi sapori e gli aromi dei curry e delle spezie curative che caratterizzano il meglio della variegata cucina di questo Paese. Troverete i piatti preferiti di sempre, come il tradizionale pollo Tandoori, il Karahi di agnello al cardamomo e i Samosa di verdure, ma anche piatti più insoliti come il Tikka di pesce Mahi Ajwaini, il Chana Dal alla bengalese, il riso al tamarindo, le frittelle di lenticchie e gli spiedini di Hara Bhara.

Portate il sapore dell'India nella vostra cucina con i piatti sani e semplici di Malhi, veloci da preparare e deliziosi da mangiare.