Cucina elvetica: La cucina casalinga svizzera

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di cucina svizzero ne sottolineano l'autenticità, la semplicità e il valore nostalgico per i lettori, soprattutto per quelli con legami con la Svizzera. Molti hanno trovato le ricette facili da preparare e hanno apprezzato il fascino del libro, anche se alcuni hanno espresso disappunto per le dimensioni, la mancanza di fotografie e l'assenza di alcune ricette tradizionali.

Autentiche ricette svizzere, facili da seguire, adatte ai principianti, nostalgiche e significative per chi ha origini svizzere, include misure metriche e imperiali, illustrazioni affascinanti, molti classici preferiti.

Più piccolo del previsto, mancanza di fotografie, assenza di alcune ricette tradizionali (ad esempio le salsicce), alcuni ingredienti potrebbero non essere facilmente reperibili, non tutti i lettori hanno trovato le ricette pratiche.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Helvetic Kitchen: Swiss Home Cooking

Contenuto del libro:

Il libro di cucina svizzero più venduto in inglese, ora con più di 100 foto.

La food blogger Andie Pilot accompagna i lettori in un tour fotografico delle sue ricette preferite, alcune come quelle preparate da sua nonna e altre rivisitazioni moderne di classici svizzeri. Lungo il percorso illumina molte delle curiosità della cucina svizzera.

Questa nuova edizione del classico Helvetic Kitchen è la migliore introduzione alla cucina svizzera disponibile in inglese.