Cucina di conforto per post operatori bariatrici e per tutti gli altri!

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina offre una varietà di ricette a basso contenuto di carboidrati e confortanti, adatte a chi ha subito un intervento di chirurgia bariatrica e a chi è alla ricerca di opzioni alimentari più sane. Il viaggio personale dell'autrice aggiunge profondità al contenuto, ponendo l'accento sulla gestione delle voglie e della sovralimentazione attraverso metodi di cottura nutrienti. Sebbene molti recensori abbiano apprezzato la varietà e il gusto delle ricette, la mancanza di informazioni nutrizionali e di dimensioni delle porzioni è stata una preoccupazione notevole.

⬤ Offre una gamma di ricette a basso contenuto di carboidrati e confortanti
⬤ un'accattivante storia personale dell'autrice
⬤ adatto a varie esigenze dietetiche, tra cui pazienti bariatrici, diabetici e persone con sensibilità al glutine
⬤ molte ricette hanno immagini accattivanti
⬤ affronta il tema della dipendenza dal cibo e delle voglie.

⬤ Mancano le informazioni nutrizionali e le dimensioni delle porzioni per diverse ricette
⬤ alcune immagini non corrispondono ai piatti finiti
⬤ alcuni recensori hanno trovato la presentazione delle ricette poco convincente.

(basato su 14 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Comfort Cooking for Bariatric Post-Ops and Everyone Else!

Contenuto del libro:

Per la prima volta nella sua vita, Lisa Sharon Belkin ha pensato che la sua ricerca della magrezza fosse finita.

Dopo una vita di diete e obesità, con un peso massimo di 393 chili, ha perso oltre.

165 chili nei primi anni dopo la chirurgia bariatrica. Ma lo zucchero e i carboidrati cattivi sono tornati nella sua vita.

Ma gli zuccheri e i carboidrati cattivi sono tornati nella sua vita e sono ricomparsi. Doveva quindi trovare una via d'uscita.

Dopo aver ripreso 35 chili, si è impegnata a sviluppare ricette che l'avrebbero aiutata.

A perdere il peso riacquistato e a mantenerlo sulla strada giusta. Ha perso i 35 chili usando.

Le ricette che ha sviluppato.

La riacquisizione del peso è uno sporco segreto nella comunità bariatrica che viene sperimentato da molti. Il motivo, secondo l'autrice, è che "non abbiamo imparato a preparare i cibi in modo adeguato alla nostra situazione e continuiamo a mangiare cibi 'cattivi e spazzatura' che ci fanno solo venire una gran fame". Questo libro di cucina/strumento educativo a colori affronta le realtà della chirurgia bariatrica e offre una soluzione: cibi adatti alla chirurgia bariatrica, deliziosi e nutrienti, che manterranno i post operatori in carreggiata per tutta la vita.

" La chirurgia) è solo uno strumento e per avere successo dobbiamo comunque impegnarci a fondo".

Lisa racconta il suo percorso personale e le scoperte fatte durante le ricerche per la realizzazione di questo libro.

In questo libro condivide la sua collezione di oltre 90 deliziosi e salutari piatti di conforto.

Studiato appositamente per i pazienti che hanno subito un intervento di chirurgia per la perdita di peso. Le ricette sono state sviluppate per offrire un sapore ottimale, pur mantenendo un basso contenuto di carboidrati e di grassi. Scritto da un post-operatore bariatrico a un altro, questo libro è un must per i post-operatori bariatrici che stanno lottando con il recupero del peso, per i post-operatori che vogliono fermare il recupero prima che avvenga e per chiunque altro voglia ridurre i carboidrati e gli zuccheri senza compromettere il gusto.

E la consistenza.

Lasciatevi ispirare e iniziate a cucinare...