Cote d'Or - I vini e i vignaioli del cuore della Borgogna

Recensioni dei lettori

Il libro di Raymond Blake offre un'esplorazione coinvolgente e approfondita dei vini della Borgogna, apprezzata per la sua chiarezza, il valore di intrattenimento e la profonda conoscenza e passione dell'autore per l'argomento. È un ottimo riferimento per gli appassionati di vino, sia alle prime armi che esperti.

Scrittura chiara e divertente, profonda conoscenza della Borgogna, approfondimenti personali coinvolgenti, ricco di informazioni utili, approccio rinfrescante all'argomento, narrazione arguta e appassionata, preziosi consigli e suggerimenti per gli amanti del vino.

Alcuni lettori potrebbero preferire una conoscenza più enciclopedica e ci sono dubbi sulla condivisione di alcune raccomandazioni di ristoranti.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cote d'Or - The wines and winemakers of the heart of Burgundy

Contenuto del libro:

La Côte d'Or sarà anche piccola, ma la sua influenza è enorme e la sua reputazione può da sola incutere terrore anche nel cuore del più esperto professionista del vino. Divisa in due metà, Côte de Nuits e Côte de Beaune, si estende per una stretta fascia di 35 miglia, ma qui si producono alcuni dei vini più noti e costosi del mondo. Tra tutte le regioni vinicole del mondo, è qui che il terroir si impone, spiegando i prezzi da capogiro pagati anche per gli appezzamenti di vigneto più modesti.

La Côte d'Or di Raymond Blake demistifica questa regione notoriamente complicata, spiegando in modo sintetico la storia della viticoltura in questa parte della Borgogna, la complessità dei vigneti suddivisi e il ruolo speciale svolto dalla geologia e dal clima nella creazione di questi vini. Visitando una selezione di produttori di rilievo, Blake fornisce la sua opinione su ciascuno di essi, insieme a un suggerimento del vino più caratteristico o interessante che i lettori possono provare. Dopo una rassegna delle caratteristiche di ogni annata degli ultimi trent'anni e note su alcune eccezionali annate precedenti, Blake considera ciò che il futuro potrebbe riservare alla côte, comprese le sfide dell'ossidazione precoce, del clima estremo e degli eventi mondiali. Conclude il libro fornendo alcune idee per aiutare coloro che stanno pianificando un viaggio nella regione a trarre il massimo dalla loro visita.

Questa nuova visione di una delle regioni vinicole più influenti del mondo è un'aggiunta essenziale alla biblioteca di ogni appassionato di Borgogna.