Cose buone in Inghilterra - Un libro di cucina pratica per uso quotidiano, contenente ricette tradizionali e regionali adatte ai gusti moderni

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Titolo originale:

Good Things in England - A Practical Cookery Book for Everyday Use, Containing Traditional and Regional Recipes Suited to Modern Tastes

Contenuto del libro:

"Good Things in England" è un libro di cucina d'epoca contenente una serie di ricette tradizionali e regionali della cucina britannica, scritto da Florence White. Contiene informazioni su tutto, da come preparare una buona tazza di caffè o di tè alla produzione di una torta perfetta, questo libro di cucina d'epoca è altamente raccomandato per coloro che sono interessati alla preparazione di cibi tradizionali britannici e sarebbe una fantastica aggiunta alle collezioni culinarie.

I contenuti includono: "Colazione all'inglese, friggere e grigliare", "Pane fatto in casa, Huffkins, Wiggs, Oatcakes, ecc. ", "Piatti per il pranzo, la cena e la cena", "Antipasti e complementi alimentari", "Zuppe, salse e ripieni", "Pesce", "La carne arrosto della vecchia Inghilterra", "Cucina da forno e stufati", "Carni bollite", ecc.

Molti libri d'epoca come questo stanno diventando sempre più rari e costosi. È per questo motivo che stiamo ripubblicando questo volume in un'edizione moderna e di alta qualità, completa di una nuova introduzione sulla storia del libro di cucina, appositamente commissionata.