Cosa c'è con le fibre: Godere di una salute migliore con una dieta ad alto contenuto di fibre e a base di vegetali

Recensioni dei lettori

Le recensioni sottolineano che il libro è una risorsa preziosa e informativa sulle fibre, lodata per il suo contenuto completo e le sue intuizioni uniche, in particolare nella terza parte. L'autrice, Monica Spiller, è riconosciuta per il suo significativo contributo al grano e ai cereali integrali.

⬤ Contenuto informativo e completo
⬤ buona varietà di informazioni rispetto ad altri libri
⬤ sezioni specifiche contengono approfondimenti unici
⬤ forte valore di riferimento
⬤ l'autrice ha un'esperienza lodevole nella materia.

Alcuni lettori potrebbero trovare le prime due parti meno coinvolgenti se sono già a conoscenza dell'importanza delle fibre.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

What's with Fiber: Enjoy Better Health with a High-Fiber, Plant-Based Diet

Contenuto del libro:

Secondo gli autori, la fibra non è il semplice foraggio grezzo che si pensava un tempo e non si presenta da sola.

Presente negli alimenti vegetali, la fibra è una sostanza complessa e negli alimenti integrali è sempre accompagnata da una serie di nutrienti, dagli antiossidanti, agli oli essenziali, ai minerali, alle proteine, alle vitamine e non solo. Questo libro spiega esattamente perché la buona salute dipende dalla presenza di fibre nella dieta di tutti.