Correre veloce. Mangiare lentamente: Ricette nutrienti per atleti: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Run Fast Eat Slow” è apprezzato per le sue ricette deliziose e nutrienti rivolte a corridori e atleti. Molti utenti apprezzano l'enfasi sugli alimenti integrali e l'assenza di conteggio delle calorie, che incoraggia un approccio più intuitivo all'alimentazione. Tuttavia, alcuni recensori esprimono preoccupazione per la mancanza di informazioni nutrizionali, per la difficoltà di reperire alcuni ingredienti e per i problemi di verifica delle ricette, suggerendo che non tutte le ricette funzionano come previsto.

⬤ Ricette deliziose e ricche di nutrienti che si concentrano sugli alimenti integrali.
⬤ Le ricette forniscono un contesto e uno scopo, aiutando gli atleti a comprendere i benefici nutrizionali.
⬤ Istruzioni semplici e facili da seguire.
⬤ Esperienze positive riportate da più utenti, tra cui pasti riusciti e soddisfazione.
⬤ Utile sia per chi corre che per chi non corre, come guida generale alla cucina sana.

⬤ Non vengono fornite informazioni nutrizionali, il che è un problema per molti atleti.
⬤ Alcune ricette potrebbero non essere state testate correttamente, con conseguenti problemi di rapporti e risultati di cottura.
⬤ Ingredienti difficili da trovare possono complicare la preparazione delle ricette per alcuni utenti.
⬤ La complessità di alcune ricette potrebbe non essere in linea con le aspettative “facili e veloci” di persone impegnate.

(basato su 599 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Run Fast. Eat Slow.: Nourishing Recipes for Athletes: A Cookbook

Contenuto del libro:

NEW YORK TIMES BESTSELLER - Fate il pieno di carburante come la campionessa della maratona di New York Shalane Flanagan.

" Corri veloce. Eat Slow. contiene consigli validi e ricette deliziose e nutrienti: finalmente un vero compagno di cucina per i runner."--Joan Benoit Samuelson, prima campionessa olimpica di maratona femminile.

Dalla maratoneta di fama mondiale e quattro volte olimpionica Shalane Flanagan e dalla chef Elyse Kopecky arriva un libro di cucina integrale e ricco di sapori che dimostra che il cibo può essere indulgente e nutriente allo stesso tempo. Finalmente un libro di cucina per corridori che dimostra che i grassi sono essenziali per il gusto e le prestazioni e che il conteggio delle calorie, l'ossessione per le proteine e le diete restrittive fanno più male che bene.

Ricco di oltre 100 ricette per ogni momento della giornata, di un'incredibile saggezza nutrizionale e delle storie ispiratrici di due donne appassionate di fitness che sono diventate amiche di lunga data più di quindici anni fa, Run Fast. Eat Slow. ha tutte le carte in regola. Non mancheranno pasti deliziosi, spuntini soddisfacenti, bevande dissetanti e dolci salutari, tutti realizzati senza zucchero raffinato e farina. Tra i piatti preferiti dai fan ci sono il frullato Can't Beet Me, il pesto di rucola e anacardi, le polpette di bisonte d'alta quota, i muffin dei supereroi, l'insalata di cavolo radicchio con farro e i biscotti al doppio cioccolato e teff.