Comodità cucinate in casa: Torte al forno, casseruole e altri piatti unici

Recensioni dei lettori

Il libro è un libro di cucina ben accolto, con ricette semplici che danno vita a piatti di grande gusto. Tuttavia, alcuni utenti hanno ritenuto che non rispondesse alle loro aspettative per quanto riguarda i tipi di piatti inclusi.

Ricette ben scritte, semplici e gustose, adatte alla cucina di casa. Molti utenti hanno trovato le ricette facili da seguire, che utilizzano ingredienti di uso quotidiano e consentono di preparare i pasti in anticipo.

Alcuni utenti sono rimasti delusi dal fatto che il libro non includa gli stufati tradizionali cucinati in casa, come ci si aspettava. Alcune recensioni hanno espresso insoddisfazione per l'esperienza complessiva.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Home-Cooked Comforts: Oven-Bakes, Casseroles and Other One-Pot Dishes

Contenuto del libro:

Perfetti per i pasti infrasettimanali in famiglia o per intrattenere gli ospiti, questi deliziosi e salutari piatti unici sono la soluzione gustosa e conveniente per chi ama la buona cucina casalinga.

Alla fine di una giornata impegnativa, il pensiero di qualcosa che bolle in forno può sembrare un gradito rifugio, e queste deliziose ricette fatte in casa sono pensate proprio per questo, per offrire un pasto confortante, il tutto con l'aiuto di una sola pentola o padella. Con poca preparazione e abbastanza tempo per allontanarsi dal forno mentre cuoce alla perfezione, ogni piatto è pensato per le persone impegnate, che vogliono dedicare un po' di tempo alla preparazione di qualcosa di sostanzioso e nutriente, senza essere vincolati alla cucina.

Per un piatto a base di carne, provate il Tagine di polpette, la Moussaka di agnello ripiena di melanzane o la Casseruola di pollo alla contadina. Per i piatti a base di pesce, scegliete tra il classico Bake di pesce con briciole croccanti, il Ragù di gamberi marocchino o il Salmone arrosto con verdure. Se invece volete mettere in risalto le verdure in piatti a sé stanti, scegliete lo Stufato di patate dolci, spinaci e ceci o la Pasta al forno con carciofi, funghi e olive.

Ogni ricetta è facile da realizzare e può essere consumata da sola, o al massimo con un'insalata verde o del pane croccante. Quindi, raccogliete gli ingredienti, preparate la vostra padella, casseruola o pentola e gustatevi questo piatto da forno.