Comida Mexicana - Snack, tacos, tortas, tamales e dessert

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta visiva e informativa di ricette messicane, con particolare attenzione al cibo di strada, agli antojitos e ai piatti tradizionali. È stato apprezzato per il ricco background culturale e per le storie personali dell'autrice, che lo rendono una lettura educativa e piacevole. Tuttavia, alcuni lettori hanno notato che alcune ricette mancano di istruzioni dettagliate, il che potrebbe rappresentare una sfida per i cuochi alle prime armi.

Bellissimo design e illustrazioni, contenuti informativi, grande varietà di ricette, facile da seguire per molti, ricco di storie culturali e molto amato da chi ha provato il cibo.

Alcune ricette mancano di istruzioni dettagliate e di chiarezza, il che potrebbe confondere i cuochi alle prime armi; alcuni utenti hanno riscontrato problemi con copie danneggiate all'arrivo.

(basato su 17 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Comida Mexicana - Snacks, tacos, tortas, tamales & desserts

Contenuto del libro:

Il cibo di strada messicano è una delle cucine più diverse e deliziose del mondo: immergetevi in questo libro dalla confezione splendida.

Questo libro di cucina di alto design è un'opera d'arte culinaria e culturale, traboccante di ricette accessibili provenienti dalle strade del Messico. Come ogni visitatore vi dirà, il Messico è un vero paradiso per i buongustai, soprattutto nella frenesia delle sue città e dei suoi piccoli centri. In Comida Mexicana Rosa celebra le ricette ricche, diverse e amate che si trovano in tutto il suo Paese d'origine: dai tamales per la colazione nella fiorente metropoli di Città del Messico ai tacos che si trovano a ogni angolo di strada, fino agli incredibili spuntini e ai piatti più sostanziosi, come i chicharr nes e le tortas, e alle delizie notturne come gli elotes e i churros. "In Messico non si soffre mai la fame", afferma Rosa.

Grazie alle splendide fotografie delle settanta ricette e alle immagini dinamiche della vita messicana, Comida Mexicana è il regalo perfetto per chi viaggia in poltrona o per chi desidera un ricordo del proprio viaggio in Messico.