Come mangiare più vegetali: Trasformare la vostra salute con 30 alimenti vegetali alla settimana (e perché è più facile di quanto pensiate)

Recensioni dei lettori

Il libro “How to Eat More Plants” (Come mangiare più vegetali) enfatizza l'incorporazione di più alimenti di origine vegetale nelle diete, presentando diverse ricette e piani di pasto. Mentre molti recensori hanno apprezzato il contenuto informativo e la filosofia positiva verso un'alimentazione sana, altri lo hanno criticato per la mancanza di profondità, le ricette complicate e gli ingredienti fuorvianti.

Molti lettori hanno trovato le ricette gustose ed efficaci per un'alimentazione sana, soprattutto per chi ha sensibilità alimentari. L'attenzione del libro all'aumento della varietà di piante e l'inclusione del sistema dei “punti pianta” sono stati apprezzati per aver reso i cambiamenti dietetici divertenti e per aver incoraggiato un approccio consapevole all'alimentazione. Inoltre, l'autrice è riconosciuta per le sue spiegazioni chiare e basate sulla scienza riguardo alla salute dell'intestino e all'alimentazione a base vegetale.

Alcuni recensori hanno ritenuto che il libro mancasse di profondità e contenesse ricette troppo complesse o che richiedevano molto lavoro, rendendole poco pratiche per le persone impegnate. Un numero significativo di ricette includeva ingredienti di origine animale come i latticini, il che ha causato la delusione di coloro che cercavano opzioni rigorosamente a base vegetale. Anche la mancanza di informazioni nutrizionali, come i macro, è stata notata come uno svantaggio importante.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

How to Eat More Plants: Transform Your Health with 30 Plant-Based Foods Per Week (and Why It's Easier Than You Think)

Contenuto del libro:

Dal pluripremiato medico della salute dell'intestino e autore di Love Your Gut, arriva una guida, provata dal punto di vista medico, con il rivoluzionario piano Plant Point, che rende facile fare il pieno di fibre e nutrienti mangiando 30 o più alimenti vegetali ogni settimana.

Una guida indispensabile per l'alimentazione a base vegetale" - Dr. Will Bulsiewicz, autore di Fiber Fueled.

"Questa è la guida definitiva per chiunque voglia trasformare la propria salute in modo pratico e sostenibile, senza sacrificare il cibo che ama" - Carleigh Bodrug, autrice di PlantYou, bestseller del NYT.

Questo libro è stato precedentemente pubblicato nel Regno Unito con il titolo Eat Yourself Healthy.

I microbi intestinali felici sono la chiave dei nostri obiettivi di salute: supportano il cervello, la pelle, l'immunità, gli ormoni, il metabolismo e molto altro. In Come mangiare più piante, la dottoressa Megan Rossi spiega come dare al vostro intestino ciò che desidera davvero: la varietà!

⬤ Mangia 30 piante diverse a settimana, per fare il pieno di fibre e nutrienti.

⬤  Ogni frutto, verdura, legume, cereale, noce e seme conta come 1 Punto Pianta - e arrivare a 30 è più facile di quanto si pensi.

⬤ Inizia il tuo viaggio con la Sfida dei Punti Vegetali di 28 giorni.

⬤  Il piano di 4 settimane del Dr. Rossi rende divertente l'inserimento di più vegetali nel menu!

⬤ Accumula punti vegetali con oltre 80 deliziose ricette.

⬤ Colazione ricca di fibre:Pancake Eat-the-Rainbow.

⬤ Wrap di taco alle foglie, Muffin alle arachidi.

⬤ Pranzi facili da portare con sé:Insalata di verdure arrostite e freekeh.

⬤ Cene ricche di proteine:Stir-fry in cinque modi; lasagne abbondanti.

⬤ Dessert golosi:Rocky Road prebiotico, cunei di melone caricati.

How to Eat More Plants si basa sull'inclusione, non sull'esclusione, sia che siate vegani, vegetariani o che vogliate semplicemente mangiare più verdure. Non mettetevi a dieta, ma diversificate, il vostro intestino vi ringrazierà.