Come fare lo sciroppo d'acero: Dalla raccolta delle piante d'acero alla commercializzazione del vostro sciroppo. un titolo Storey Basics(r)

Recensioni dei lettori

Il libro “Come fare lo sciroppo d'acero” è una guida per i principianti che desiderano sfruttare gli alberi e produrre il proprio sciroppo d'acero. Scritto da professionisti esperti del settore, fornisce una panoramica concisa del processo, anche se alcuni lettori lo hanno trovato carente di istruzioni dettagliate per alcune tecniche.

Scritto da esperti, facile da leggere, informativo per i principianti, copre le basi della produzione di sciroppo d'acero, include ricette aggiuntive, stile accessibile e concreto, fornisce buone informazioni sugli strumenti e i materiali necessari.

Alcune recensioni segnalano la mancanza di profondità in alcune aree, come l'osmosi inversa e le tecniche di filtraggio, le istruzioni possono essere troppo basilari e ambigue per alcuni, non è adatto a chi cerca conoscenze avanzate.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

How to Make Maple Syrup: From Gathering SAP to Marketing Your Own Syrup. a Storey Basics(r) Title

Contenuto del libro:

I produttori di sciroppo di terza generazione Alison e Steven Anderson vi mostrano come raccogliere la linfa utilizzando un sistema di tubazioni che rispetta gli alberi e come cucinare, confezionare e persino commercializzare il vostro sciroppo.

Con consigli esperti per chi imbottiglia per la prima volta, gli Anderson condividono la loro passione con un entusiasmo contagioso che ispira quanto una ciotola di zucchero sulla neve.