Come diventare senza carne: consigli ecologici per persone impegnate

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Titolo originale:

How to Go Meat Free: Eco Tips for Busy People

Contenuto del libro:

Abbracciate lo stile di vita senza carne con questa guida senza sensi di colpa e senza stress per diventare tutti o in parte vegani.

Negli ultimi anni si è assistito a un cambiamento sismico nelle abitudini alimentari, con un numero crescente di persone che hanno scelto di rinunciare alla carne per la propria salute, il proprio budget e l'ambiente. Sia che vogliate evitare la carne per qualche giorno alla settimana, sia che vogliate diventare completamente vegetariani, sia che vogliate fare il grande salto nel veganismo, questo libro rende facile la transizione.

È ricco di consigli e informazioni sul mantenimento di una dieta equilibrata, sulle alternative disponibili senza carne, sui prodotti di base per la dispensa, sulle cene fuori casa, sui pasti con gli amici e sulla creatività in cucina.