Come cucinare il Pi greco: Un'esplorazione commestibile della matematica della matematica

Recensioni dei lettori

Il libro “How to Bake Pi” di Eugenia Cheng utilizza la cucina come metafora di concetti matematici, in particolare della teoria delle categorie. Sebbene molti lettori lo trovino divertente e perspicace, ci sono opinioni contrastanti sulla sua profondità e sulla qualità della sua redazione. Alcuni ne hanno lodato l'accessibilità e lo stile coinvolgente, mentre altri lo hanno criticato perché troppo semplicistico o poco curato.

⬤ Ben scritto e divertente, rende la matematica accessibile e relazionabile attraverso metafore culinarie.
⬤ Introduzione efficace alla teoria delle categorie per i non matematici.
⬤ Coinvolge i lettori che amano la matematica e la cucina, con sezioni chiare e persuasive.
⬤ Molti lettori lo hanno trovato illuminante e piacevole da leggere.

⬤ Editing carente, con errori grammaticali e refusi che ne sminuiscono la qualità complessiva.
⬤ Alcune analogie sono state considerate deboli o non sufficientemente tecniche per i lettori che cercano approfondimenti sulla teoria delle categorie.
⬤ Ci sono stati problemi di formattazione nella versione Kindle che hanno reso le espressioni matematiche difficili da leggere.

(basato su 110 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

How to Bake Pi: An Edible Exploration of the Mathematics of Mathematics

Contenuto del libro:

"Stravagante... rigoroso e perspicace" -- New York Times Book Review.

Che cos'è la matematica? Come funziona esattamente? E cosa c'entrano tre fratelli che cercano di dividersi una torta? In How to Bake Pi, la professoressa di matematica Eugenia Cheng fornisce un'introduzione accessibile alla logica e alla bellezza della matematica, alimentata, inaspettatamente, da intuizioni provenienti dalla cucina. Scopriamo come il b chamel di una lasagna possa assomigliare molto al numero cinque e perché preparare una buona crema pasticcera dimostra che la matematica è facile ma la vita è difficile. Al centro di tutto c'è il lavoro di Cheng sulla teoria delle categorie, una "matematica della matematica" all'avanguardia, che si occupa di capire come funziona la matematica.

Insieme al suo contagioso entusiasmo per la cucina e alla sua vera gioia di vivere, la prospettiva di Cheng sulla matematica è un viaggio divertente attraverso un vasto territorio che nessun libro popolare sulla matematica ha mai esplorato prima. Allora, che cos'è la matematica? Cerchiamo la risposta in cucina.