Come avviare un'attività di personal chef a domicilio

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida completa per gli aspiranti professionisti della cucina, in particolare per i personal chef. Offre spunti preziosi, consigli pratici e conoscenze fondamentali per avviare un'attività di ristorazione. Tuttavia, alcuni lettori hanno trovato il contenuto poco approfondito per quanto riguarda l'effettivo processo aziendale e hanno criticato la sezione delle ricette per la mancanza di istruzioni essenziali.

Ben scritto e informativo, ottima risorsa per l'avvio di un'attività alimentare, copre le basi in modo esauriente, buona guida per l'attività di personal chef, prezioso per il futuro culinario, presenta molte grandi idee.

Ricette un po' goffe e deludenti, mancanza di chiarezza sulle operazioni dell'attività di personal chef, approcci contrastanti nelle interviste, mancanza di istruzioni per il confezionamento e il riscaldamento delle ricette, alcuni contenuti possono sembrare ovvi.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

How to Start a Home-Based Personal Chef Business

Contenuto del libro:

Tutto quello che dovete sapere per gestire un'attività di personal chef redditizia e soddisfacente da casa vostra.