Come amare il vino

Recensioni dei lettori

Il libro “Come amare il vino: A Memoir and Manifesto” di Eric Asimov cerca di demistificare l'apprezzamento del vino e incoraggia i lettori a godere del vino attraverso esperienze personali piuttosto che attraverso definizioni o valutazioni di esperti. Il libro combina aneddoti personali con una prospettiva che promuove il vino come mezzo per migliorare le connessioni sociali e il piacere piuttosto che come oggetto di analisi snob. Sebbene molti lettori l'abbiano trovato accessibile e comprensibile, alcuni ne hanno criticato la natura ripetitiva e la mancanza di profondità nell'insegnamento del vino stesso.

Informativo e di facile lettura; adatto sia ai principianti che agli esperti.

Promuove un approccio rilassato e piacevole al vino piuttosto che una prospettiva elitaria.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

How to Love Wine

Contenuto del libro:

Eric Asimov, l'acclamato critico enologico capo del New York Times, ha scritto una bella e stimolante combinazione di memorie e manifesto, How to Love Wine.

Con fascino, arguzia e intelligenza, Asimov racconta come è passato dallo scrivere recensioni di birra per il giornale del liceo di Long Island al lavoro più ambito del settore. Valuta l'attuale cultura del vino, discutendo tendenze interessanti e allarmanti, e celebra gli straordinari piaceri del vino, mettendo allo stesso tempo in discussione la saggezza convenzionale sul vino.

Che siate intenditori o novizi, che amiate già il vino o vogliate conoscerlo meglio, How to Love Wine: A Memoir and Manifesto è il libro che fa per voi. --Hugh Johnson.