Cocktail al brandy

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Titolo originale:

Brandy Cocktails

Contenuto del libro:

Questo superbo libretto contiene una selezione di 50 ricette di brandy, dalle miscele più amate come Memphis Belle, Strawberry Daiquiri e Sidecar ai nuovi mix di tendenza come Sundowner, Stinger e Dizzy Dame. L'introduzione del libro illustra la storia del brandy e la sua crescente popolarità tra gli intenditori di cocktail, e descrive i diversi tipi di brandy, dai migliori Cognac e Armagnac francesi, al Brandy de Jerez spagnolo, al Metaxa greco e al Pisco latinoamericano.

Vengono fornite indicazioni su come servire il brandy, sulle attrezzature specialistiche necessarie e sui migliori tipi di bicchieri da utilizzare. Ci sono istruzioni passo passo sui trucchi del mestiere, come tritare il ghiaccio, glassare i bicchieri e fare i twist di frutta, oltre a consigli da barman professionista.

Le ricette spiegano la storia del cocktail, includono aneddoti e danno consigli esperti su come preparare e servire il drink finito. Dai classici Brandy Alexander e Lake Como all'Apple Sour, al Brandy Melba, al Savoy Hotel e al The Last Goodbye, sia che stiate organizzando un favoloso cocktail party o che vogliate stupire i vostri ospiti con un aperitivo sfacciato, questo libro vi aiuterà a gustare il brandy in una miriade di modi.