Cocktail a base di rum

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Titolo originale:

Rum Cocktails

Contenuto del libro:

Come miscelare favolosi drink utilizzando al meglio i rum bianchi, dorati e scuri.

Questo superbo libretto contiene 50 ricette a base di rum, dalle miscele più amate come Caribbean Breeze, Continental e Bolero ai nuovi mix di tendenza come Havana Bandana, Monkey Wrench e Hustler. L'introduzione del libro illustra la storia del rum e la sua ritrovata popolarità tra gli intenditori di cocktail; c'è una mini-guida ai diversi tipi di rum presenti sul mercato, dal Bacardi bianco, al giamaicano dorato e al ricco rum scuro Navy, fino ai nuovi rum speziati artigianali, e consigli sull'attrezzatura per la preparazione dei cocktail, sui bicchieri e sui trucchi del mestiere, come tritare il ghiaccio, glassare i bicchieri, fare i twist di frutta e mettere in infusione il rum bianco, oltre a consigli per il bartending, con suggerimenti di esperti per preparare e presentare i drink con guarnizioni dall'aspetto professionale.

Dai tradizionali Daiquiri, Blue Hawaiian e Beach Peach a intrugli stravaganti come Jamaica Sunday, Goldilocks e Hurricane, ogni ricetta spiega la storia del cocktail e suggerisce le guarnizioni più adatte. Sia che stiate organizzando un favoloso cocktail party o che vogliate stupire i vostri ospiti a cena con un aperitivo sfacciato, questo libro vi aiuterà a gustare il rum in una miriade di modi.