Cinque acri e l'indipendenza: Un manuale per la gestione delle piccole aziende agricole

Recensioni dei lettori

Il libro “Cinque acri e l'indipendenza” è una guida classica per i piccoli agricoltori, pubblicata originariamente negli anni Trenta. Sebbene offra una grande quantità di informazioni sull'agricoltura su piccola scala, compresa la coltivazione di frutta e verdura, molti lettori trovano i consigli e le informazioni obsoleti. Il tono dell'autore riceve recensioni contrastanti: alcuni apprezzano la sua schiettezza, mentre altri criticano i suoi atteggiamenti. Nel complesso, il libro è apprezzato per le sue intuizioni e i suoi consigli pratici, nonostante sia datato.

⬤ Copertura completa delle tecniche e delle pratiche della piccola agricoltura.
⬤ Consigli collaudati che hanno aiutato molti aspiranti agricoltori.
⬤ Altamente dettagliato e perspicace per i nuovi agricoltori e come ripasso per quelli più esperti.
⬤ Offre una prospettiva storica sull'agricoltura all'inizio del XX secolo.
⬤ Buona risorsa per la pianificazione e le costruzioni di base relative all'agricoltura.

⬤ Le informazioni sono notevolmente superate, comprese alcune pratiche e raccomandazioni.
⬤ La scrittura può essere densa e faticosa da leggere.
⬤ L'atteggiamento dell'autore viene occasionalmente criticato come moralista.
⬤ Manca una discussione approfondita sulle tecniche moderne o sui dati scientifici aggiornati.
⬤ Alcune parti sembrano una raccolta disarticolata di capitoli piuttosto che una guida coesa.

(basato su 112 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Five Acres and Independence: A Handbook for Small Farm Management

Contenuto del libro:

Chiunque abbia mai sognato di tornare alla terra trarrà dalle discussioni pratiche e di facile comprensione di Maurice Grenville Kains una visione più completa di ciò che significa agricoltura su piccola scala. Innumerevoli lettori di Cinque acri e l'indipendenza sono arrivati a progetti specifici da avviare e si sono avvicinati alla realizzazione del loro sogno di indipendenza in una piccola fattoria.

Che siate già proprietari di un terreno adatto o che stiate ancora cercando, Five Acres and Independence vi aiuterà a imparare a valutare il terreno sia dal punto di vista economico che da quello delle possibilità agricole specifiche. Ci sono metodi per calcolare i costi dei miglioramenti permanenti - drenaggio del terreno, miglioramento del suolo, impianto di frangivento, costruzione di fosse settiche, cantine, sistemi di irrigazione, serre, ecc. -- e i metodi per realizzare tali miglioramenti. Ci sono suggerimenti per colture specifiche - fragole, uva, ortaggi, frutteti, colture primaverili, estive e autunnali, trapianti, tempistica, riparazione di ciò che già esiste - con metodi per decidere cosa è meglio per il vostro terreno e per gli scopi e tecniche per far fruttare ognuna di esse. Ci sono suggerimenti sugli animali per il piccolo agricoltore - capre, galline, api - e sui mezzi per inserirli nel progetto generale dell'azienda. Ci sono poi suggerimenti per mantenere la piccola azienda agricola in condizioni di produzione ottimali, metodi per aumentare continuamente il valore dell'azienda, metodi per commercializzare i prodotti e per investire accuratamente nei miglioramenti: praticamente tutto ciò che un piccolo agricoltore deve sapere per rendere la sua impresa economicamente solida.

Alcune cose, naturalmente, sono cambiate dal 1940, quando M. G. Kains revisionò Five Acres and Independence. Ma i consigli di base di uno degli uomini più importanti dell'agricoltura americana e i metodi di coltivazione delle aziende agricole su piccola scala, prima del DDT, sono ancora essenzialmente gli stessi. Molte delle informazioni contenute in questo libro sono state basate sui rapporti dell'USDA e dell'ufficio agricolo statale; quasi tutte sono state testate personalmente da M. G. Kains, sia nelle sue aziende agricole sia in quelle delle persone che si sono affidate a lui come consulente esperto. Il suo libro ha avuto più di 30 edizioni nei primi 10 anni dalla sua pubblicazione originale. Ha aiutato innumerevoli piccoli agricoltori a realizzare i loro sogni e continua ancora oggi a essere una risorsa eccezionale per coloro che vogliono fare il loro primo tentativo di agricoltura.