Cibo senza paura: Identificare, prevenire e trattare allergie, intolleranze e sensibilità alimentari

Recensioni dei lettori

Il libro “Cibo senza paura” del dottor Gupta è stato molto apprezzato come risorsa informativa e accessibile per le persone che hanno a che fare con allergie, intolleranze alimentari e condizioni correlate. I recensori ne lodano la chiarezza delle spiegazioni, la completezza della ricerca e la capacità dell'autore di trasmettere informazioni complesse in modo comprensibile. Molti lettori, tra cui operatori sanitari, genitori e pazienti, hanno trovato il libro utile e stimolante per affrontare i problemi legati all'alimentazione.

⬤ Copertura completa di allergie, intolleranze e sensibilità alimentari.
⬤ Linguaggio facile da capire e adatto a un pubblico ampio.
⬤ Ricerche basate sull'evidenza e aneddoti personali inclusi.
⬤ Risorse utili e consigli pratici per gestire le condizioni alimentari.
⬤ Accessibile sia in formato fisico che audio.
⬤ Fornisce ai lettori le conoscenze necessarie per comunicare efficacemente con gli operatori sanitari.

⬤ Alcuni lettori hanno ritenuto che il libro non fornisca risposte definitive per le condizioni specifiche di ciascuno.
⬤ Alcuni hanno ritenuto che l'ampiezza del libro possa portare a sentirsi sopraffatti a causa delle numerose informazioni fornite.

(basato su 30 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food Without Fear: Identify, Prevent, and Treat Food Allergies, Intolerances, and Sensitivities

Contenuto del libro:

Un approccio innovativo alle allergie e alle sensibilità alimentari.

Una persona su cinque negli Stati Uniti ha una condizione di salute legata al cibo, da sensibilità e intolleranze dirompenti a reazioni allergiche gravi che possono portare al pronto soccorso. Questi problemi legati all'alimentazione sono in aumento storico a tutte le età. Lo spettro di questi disturbi è ampio e profondo, con molti "mascheratori" insidiosi che creano molta confusione, potenziali diagnosi errate, trattamenti sbagliati o scadenti e sofferenze incommensurabili per milioni di persone. La buona notizia: La dottoressa Ruchi Gupta, in prima linea in questa epidemia silenziosa, condivide ora una ricerca rivoluzionaria dal suo laboratorio e dalla sua pratica clinica. In Cibo senza paura, la dottoressa Gupta illumina questo spettro incompreso e offre un nuovo approccio alla gestione delle reazioni avverse al cibo, con un piano pratico per porre fine alla sofferenza e godersi il cibo con facilità.

Questa visione panoramica consente di sapere quali domande porre al medico per ottenere una diagnosi corretta. Queste pagine contengono le risposte: dallo sfatare i miti più comuni (un'allergia e un'intolleranza non sono la stessa cosa, ma entrambe possono avere conseguenze pericolose per la vita) all'identificare i fattori mascherati, alla comprensione dei fattori scatenanti (compresi quelli ambientali) e del ruolo del microbioma nelle reazioni avverse agli alimenti. Utilizzando una struttura di identificazione e responsabilizzazione, trattamento, gestione e prevenzione, e prosperità, Cibo senza paura offre speranza, aiuto - e libertà alimentare - a milioni di persone che ne hanno tanto bisogno.

Sviluppato dalla dottoressa Ruchi Gupta, ricercatrice di fama mondiale, questo rivoluzionario approccio a spettro dà potere e informazioni, in modo che possiate prendere in mano la vostra salute. In Cibo senza paura imparerete:

⬤ Le differenze tra un'allergia e un'intolleranza o una sensibilità.

⬤ Che cosa sono i "mascheratori" e come identificarli.

⬤ Quali condizioni di salute vengono scambiate per allergie alimentari.

O che possono essere scatenate da esse.

⬤ I principali colpevoli che possono scatenare un attacco di allergia o un'intolleranza.

⬤ Le sorprendenti allergie in aumento (si pensi alla carne rossa e all'esercizio fisico).

⬤ Le potenziali connessioni tra genetica, esposizioni ambientali e rischio di sviluppare condizioni legate all'alimentazione.

⬤ Come evitare la sofferenza e tracciare il proprio percorso di salute.

Offrendo valutazioni, informazioni sui trattamenti più aggiornati e consigli pratici per mantenersi al sicuro, Cibo senza paura vi dà il benvenuto a tavola.