Cibo per la vita: La nuova scienza del mangiar bene

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: molti ne lodano l'approccio completo e scientifico alla nutrizione, mentre altri ne criticano la leggibilità e le condizioni fisiche al momento dell'arrivo. Il libro offre spunti preziosi sulle scelte dietetiche e sull'industria alimentare, ma può mancare di consigli pratici e ha problemi con la qualità di alcune copie.

⬤ Completo e informativo, copre vari aspetti della nutrizione e dell'industria alimentare.
⬤ Contenuti stimolanti e stimolanti che incoraggiano cambiamenti positivi nella dieta.
⬤ Ben strutturato e accessibile a un'ampia gamma di lettori.
⬤ Fornisce una saggezza alimentare essenziale e informazioni utili basate sulla ricerca.
⬤ Forte approvazione da parte dei lettori che hanno beneficiato dei contenuti.

⬤ La qualità fisica di alcune copie è inferiore agli standard, con lamentele su odore, sporcizia e danni all'arrivo.
⬤ Alcuni lettori lo trovano difficile da leggere a causa dei riferimenti scientifici e della struttura simile a un'enciclopedia.
⬤ Mancano consigli pratici per l'attuazione di cambiamenti nella dieta, poiché molti suggerimenti sono concettuali piuttosto che attuabili.
⬤ Alcuni lettori raccomandano l'inclusione di riassunti per facilitare la memoria.

(basato su 207 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food for Life: The New Science of Eating Well

Contenuto del libro:

*COME ASCOLTATO SU BBC RADIO FOUR*

Il cibo è il nostro più grande alleato per la salute, ma la questione di cosa mangiare non è mai sembrata così complicata. Tim Spector, autore di bestseller e scienziato tra i più citati, ha le risposte in questa guida definitiva e facile da seguire alla nuova scienza del mangiare bene.

Tim Spector è stato il pioniere di un nuovo approccio alla nutrizione, incoraggiandoci a dimenticare gli ingannevoli conteggi delle calorie e le suddivisioni nutrizionali. In Food for Life attinge a oltre un decennio di ricerche scientifiche all'avanguardia, insieme alle sue intuizioni personali, per offrire un approccio nuovo e completo a ciò che tutti noi dovremmo sapere sul cibo oggi.

Indagando su tutto, dall'impatto ambientale alle frodi alimentari, dalle allergie all'etichettatura ingannevole, Spector ci mostra anche le molte proprietà meravigliose e sorprendenti degli alimenti di tutti i giorni, che gli scienziati stanno appena iniziando a comprendere.

Potenziato e pratico, “Cibo per la vita” è niente di meno che un nuovo approccio al modo di mangiare, per la nostra salute e per quella del pianeta.

* UN LIBRO DELL'ANNO DEL THE TIMES E DEL SUNDAY TIMES*

Un libro rigorosamente accademico che accoglie i profani a braccia aperte. The Times