Cibo e povertà: Insicurezza alimentare e sovranità alimentare tra i poveri d'America

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce un'analisi dettagliata del sistema alimentare, sottolineando la partecipazione dei consumatori e il deterioramento della qualità degli alimenti. È coinvolgente e fa riflettere, portando i lettori a considerare le azioni che possono intraprendere. Tuttavia, la versione Kindle non supporta il text-to-speech come previsto.

⬤ Coinvolgente e stimolante
⬤ analisi informativa del sistema alimentare
⬤ incoraggia i lettori ad agire.

La versione Kindle non supporta la funzione text-to-speech.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food and Poverty: Food Insecurity and Food Sovereignty among America's Poor

Contenuto del libro:

I tassi di insicurezza alimentare, saliti alle stelle con la Grande Recessione, non sono ancora scesi ai livelli pre-crisi.

Le dispense alimentari sono sempre più scarse e gli Stati impongono nuove restrizioni a programmi come lo SNAP, impedendo alle persone di ricevere un'assistenza governativa fondamentale. Allo stesso tempo, assistiamo a un aumento dell'obesità che deriva dalla mancanza di accesso a cibi sani.