Cibi celestiali

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 2 voti.

Titolo originale:

Heavenly Foods

Contenuto del libro:

Questo libro è una raccolta di ricette che non sono solo gustose e nutrienti.

Il cibo preparato con l'intenzione, la concentrazione e l'atteggiamento di preghiera appropriati non porta solo gioia al palato, ma fornisce cibo per il cuore. L'autrice Hajjah Nazihe Adil Kabbani, figlia di un maestro sufi e moglie di un altro, presenta una grande varietà di ricette adatte alla tavola di uno shaykh sufi.

Tratte dalla cucina del Medio Oriente, queste ricette sono pensate per nutrire una folla numerosa e affamata di dervisci. Hajjah Nazihe adatta cibi provenienti dalla nativa Kazan di sua madre, dalla Turchia e dal Libano, mescolando e abbinando in modo creativo le diverse varietà etniche per ottenere un assortimento di appetitosi antipasti e piatti principali.